Lekker eten
Tips voor de ultieme tosti
Met zijn knapperige, goudbruine buitenkant en zijn zachte binnenkant van gesmolten kaas is de tosti zonder twijfel onze favoriete lunch, snack of antikaterontbijt. Lees verder
Lekker eten
Gek op bitterballen?
Dan is dit jouw nieuwe favoriete plek. Lees verder
7x bijzondere ijssalons in Nederland
Van salons met enkel vanille-ijs tot salons met honderden smaken of ouderwetse ijsworst: al deze ijssalons hebben iets wat ze bijzonder maakt. Perfecte plekken om op warme dagen (of gewoon het hele jaar door) je ijs-honger te stillen. Lees verder
Mail van Franska
Ik wilde dit boek zelf ook
En nu ik het eenmaal naast me heb liggen, zie ik steeds meer dingen die ik wil maken. Ik voorspel een saladezomer in huize Franska. Lees verder
Gegrilde vijgen met limoncelloroom
Dit zoete gerechtje is ook heel lekker met geroosterde geschaafde amandelen erover! Lees verder
Lekker eten
Happy ballendag!
Het is weer feest met deze heerlijke courgetteballetjes. Lees verder
Lekker eten
Lamskoteletjes met pistachekorstje
Pistachecrunch en honing geven deze koteletjes een feestelijk randje. Als je in een romantische bui bent, kun je er voor extra kleur en smaak ook nog gedroogde rozenblaadjes overheen strooien. Lees verder
Lekker eten
Hoe lang kun je olijfolie bewaren?
Ik kan niemand bedenken die niet standaard een fles olijfolie in de kast heeft staan. Maar hoe lang kun je die fles eigenlijk bewaren? Lees verder
Lekker eten
De ultieme kazige borrelhap
Alain Caron neemt je met De bijbel van de Franse keuken mee op reis door Frankrijk: serveer een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Lees verder
Lekker eten
Bao’s met pekingeend
Gek op Asian streetfood? Julius Jaspers bundelde voor jou al zijn favoriete Aziatische snacks in zijn nieuwste boek, Oriental Streetfood. Lees verder
Lekker eten
Toscani’s pasta met amandelpesto
Dit simpele Siciliaanse pastagerecht met amandelpesto stoot je standaard pasta pesto met gemak van de troon. Wedden? Lees verder
Lekker eten
Oosterse salade met eendenborst
Wat je allemaal niet kunt doen met de Airfryer. En raad eens? Dat is véél meer dan alleen frituren. Grillen, bakken, roosteren: je kunt het zo gek nog niet bedenken. Probeer bijvoorbeeld eens deze oosterse salade met de meest malse eendenborstfilet. Lees verder
Lekker eten
Officieel is dit voor bij de salade
Maar ik weet er zonder salade ook wel weg mee. Jij? Lees verder
Lekker eten
Makkelijke flatbread-pizza
Deze prosciutto-en-buffelmozzarella-pizza staat in no-time op tafel. Lees verder
Lekker eten
De makkelijkste pasta op aard
Neem een willekeurig Italiaans gerecht en geheid dat er tussen Italianen onderling onenigheid bestaat over de échte traditionele regionale bereiding. En hoe simpeler het gerecht, hoe groter de meningsverschillen. Lees verder
Lekker eten
De ultieme gehaktbal
In het FavorFlav-kookboek De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben geven zij jou al hun geheimen over hoe je de echte classics maakt. Van rendang tot carbonara tot de meest sappige gehaktbal. Lees verder
Krokante dumplings met gestoomde asperges en sojabonen
Kijk, zo nu en dan wil je gewoon zo snel mogelijk iets op tafel toveren en ga je voor kant-en-klaar. Dumplings van de toko zijn in die gevallen een te gekke crowd pleaser. Lees verder
