Makkelijke flatbread-pizza

 

Deze prosciutto-en-buffelmozzarella-pizza staat in no-time op tafel.

 

Dit heb je nodig

  • 2 flatbreads (kant-en-klaar te verkrijgen)
  • 60ml tomatenpuree
  • 250g buffelmozzarella
  • 2 el olijfolie
  • 6 plakken prosciutto (ham)
  • 30g slablaadjes, naar keuze.
  • Zout en peper

 

 

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 200 graden en leg de flatbreads op een ovenrooster met bakpapier. Verdeel de tomatenpuree over de pizza’s. Versier de pizza dan met de buffelmozzarella en besprenkel 1 el olijfolie over de pizza. Laat de pizza ongeveer 7 minuten in de oven tot de pizza lekker krokant is. Bedek dan de pizza met de prosciutto, sla en wat zout en peper naar smaak. Doe als laatste nog een beetje olijfolie over de pizza en je bent klaar om te eten.

 

 

Eet smakelijk

 

 

Beeld: Donna Hay