Het was een volle week tussen zoet en zout Lees verder
Smaakmaker Janny
Franska: In mijn TIP Culinair-tijd leerde ik haar kennen. Janny is bekend als stijlvol jurylid van Heel Holland Bakt en presentatrice van Landinwaarts. Ze houdt niet alleen van koken, maar ook van eten. En je kunt ook nog eens heel erg met haar lachen.
Dat is volgens Janny dus Kroatië. En schrijven over Kroatië in de Italië-maand? Is dat niet gek? Nee, niet echt. Lees verder
Janny is opzoek naar de nieuwste eetsensatie van Nederland. Jouw recept misschien? Lees verder
Even lekker kijken wat zij allemaal meemaakt, als wij er niet bij zijn. En dit is nog maar een greep. Lees verder
Hij is even in Nederland om zijn nieuwe kookboek Made at home te promoten: Giorgio Locatelli. En ik mocht hem interviewen.
Lees verder
De zonnekoning was er dol op. Zo dol dat hij ze het hele jaar wilde eten. En dat was geen eenvoudige opgave voor de tuinbaas van Versailles. Lees verder
Over een speciaal soort chocolade. Die met een goed gevoel. We willen tegenwoordig weten waar chocolade vandaan komt. Lees verder
Afgelopen week was er extra aandacht voor zout en werd er in een groot aantal toprestaurants met weinig of geen zout gekookt. Lees verder
Door de griep is voor veel mensen bouillon misschien wel een life saver. Nergens trek in hebben, maar toch iets moeten eten of drinken om aan te sterken. Lees verder
Ze heeft namelijk een olijfolietic. En jij daardoor nu dus een serie verrukkelijke recepten en nooit meer ‘zomaar een salade’ mmm… Lees verder
Een goed kookboek kopen is best lastig, daarom een verslag van een paar Italiaanse boeken die onlangs verschenen zijn. Lees verder
Het was me het weekje wel, zou Gert-Jan Dröge gezegd hebben in zijn legendarische tv-programma Glamourland. Lees verder
Beloof me dat als je naar Parijs gaat, je nooit naar zo’n goedkope toeristentent gaat. Lees verder
Cecile Narinx van Harper’s Bazaar noemde haar mijn ‘tweede kans’ teckel. Een briljante omschrijving. Lees verder
We hebben aan een paar mooie zonnige dagen mogen snuiven, maar eigenlijk stelt het voorjaar tot nu toe wel een beetje teleur. Lees verder
De ene boter is de andere niet. Janny legt het je even uit. Lees verder
Je moet best lef hebben om in een tijd waarin alles mager en slank moet zijn (volgens de media) een kookboek te schrijven met de titel VET. Lees verder
Waar ik me aan erger? Dat wijzen met het vingertje als iemand suiker gebruikt en vervolgens een zogenaamde ‘healthy snack’ in je mond stoppen. Lees verder
Even over rijpen en rotten. We kopen vaak meer dan we nodig hebben en denken regelmatig meer met onze ogen dan met ons verstand. Lees verder
Als we deze toptips opvolgen gaan we voortaan flink scoren met ons kippetje Lees verder
Meer lezen
