Smaakmaker Janny
Weer niet gelukt
Huhh, zul je denken, wat bedoelen ze daar nu weer mee als thema bij Heel Holland Bakt? Mislukte taarten? Lees verder
Smaakmaker Janny
Franska: In mijn TIP Culinair-tijd leerde ik haar kennen. Janny is bekend als stijlvol jurylid van Heel Holland Bakt en presentatrice van Landinwaarts. Ze houdt niet alleen van koken, maar ook van eten. En je kunt ook nog eens heel erg met haar lachen.
Smaakmaker Janny
Eetbare bloemen
Het thema deze week in Heel Holland Bakt is bloemen. De technische opdracht zijn hartige kaasbloemen, geen echte bloemen dus, maar in de signatuur- en spektakelopdracht komen er eetbare bloemen, bloemsmaken en -essences voorbij. Lees verder
Smaakmaker Janny
Heel Holland Bakt
Het thema deze week bij Heel Holland Bakt is Holland. Nu zorgt de term Holland, ook in de programmatitel, nog weleens voor verwarring. Lees verder
Smaakmaker Janny
#glimlacheensvaker
2020, een nieuw jaar en een nieuw decennium! Buiten alle mooie lieve wensen, veel positiviteit en gezondheid die ik je wens, denk ik dat het ook een mooie datum is om het roer eens om te gooien en te proberen de wereld een beetje meer de positieve kant op te draaien. Lees verder
Smaakmaker Janny
Op naar de finale
Het was een spannende halve finale. De bakkers zitten qua niveau dit jaar heel dicht bij elkaar en ik heb al vaker gezegd: het gaat er soms niet om wie het beste bakt maar wie de eerste steken laat vallen. Lees verder
Smaakmaker Janny
De nieuwe aflevering van heel holland bakt
De strijd kan beginnen. De tien bakkers gaan vandaag voor het eerst de tent in. Lees verder
Smaakmaker Janny
Bakkers klaar? Kijken maar!
Het is zover! Vandaag start de eerste aflevering van Heel Holland Bakt. Lees verder
Smaakmaker Janny
Het nieuwe seizoen
Jaaaaaaaa nog een weekje en dan gaan we de lucht in. Nou ja, bij wijze van speken dan hè… Lees verder
Smaakmaker Janny
Je denkt: dit overkomt mij nooit.
Je let op je tas en je telefoon en toch overkomt het je. Mij ook. Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny was in Londen bij de BBC
Nee, ze was er niet om een tv-programma op te nemen. Maar wel voor iets anders héél leuks. Lees maar mee… Lees verder
Smaakmaker Janny
Ikigai of de schone kunst van leven in Japan
Zinvol leven. Dat roepen we wel, maar hoeveel van ons kunnen daar ook echt invulling aan geven? Op mijn “studiereis” deze week naar Japan heb ik veel gezien en leren begrijpen. Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny zat in de jury voor Het Gouden Kookboek
Het was spannend, want ook dit jaar was er voor de verkiezing weer een enorme hoeveelheid goede kookboeken ingestuurd. Stapels zelfs. En dat is voor ons als jury geen gemakkelijke opgave. Want hoe doe je dat? Waar letten we op? Lees verder
Smaakmaker Janny
Maté
Het begon met een antiek zilveren rietje dat ik ergens zag en totaal niet thuis kon brengen. Een gedecoreerd zilveren buisje, licht gebogen, aan de onderkant iets afgeplat met allemaal gaatjes. Lees verder
Smaakmaker Janny
La bise
Soms zou ik de eigenaresse van mijn Franse patisserie-boulangerie wel willen kussen omdat ze zulke goddelijk lekkere dingen in haar zaak heeft. Lees verder
Smaakmaker Janny
Ladurée gaat vegan
Het is natuurlijk niet te vergelijken met de Franse revolutie, maar het is in mijn ogen toch wel een even grote omwenteling in de Franse patisseriewereld. Ladurée gaat vegan. Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny’s teckel is ‘the lady of the house’
Nhaan, de teckel van Janny is heel kieskeurig. Voor de meeste hondenkoekjes draait ze haar hoofd om. Maar er is iets waar ze dol op is. Truffelkaas!
Lees verder
Smaakmaker Janny
Van vlees naar groente
Hij is een van de grootste pleitbezorgers van groente, al meer dan 20 jaar: Alain Passard. Volgende maand krijgt hij de internationale Johannes van Damprijs. Alain, de ‘groentefluisteraar’. Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny heeft een fantastische prijs gewonnen
Waar ze niet niet alleen ongelooflijk blij, maar ook trots op is…. Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny slaat helemaal door als ze het over dit onderwerp heeft
Want het is heel belangrijk voor ons allemaal. En nog lekker ook… Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny heeft een prachtige winactie voor je geregeld vandaag
Lees maar snel wat het is en hoe je kan meedoen
Lees verder
Smaakmaker Janny
Weer niet gelukt
Huhh, zul je denken, wat bedoelen ze daar nu weer mee als thema bij Heel Holland Bakt? Mislukte taarten? Lees verder
Smaakmaker Janny
Heel Holland Bakt
Het thema deze week bij Heel Holland Bakt is Holland. Nu zorgt de term Holland, ook in de programmatitel, nog weleens voor verwarring. Lees verder
Smaakmaker Janny
Op naar de finale
Het was een spannende halve finale. De bakkers zitten qua niveau dit jaar heel dicht bij elkaar en ik heb al vaker gezegd: het gaat er soms niet om wie het beste bakt maar wie de eerste steken laat vallen. Lees verder
Smaakmaker Janny
Bakkers klaar? Kijken maar!
Het is zover! Vandaag start de eerste aflevering van Heel Holland Bakt. Lees verder
Smaakmaker Janny
Je denkt: dit overkomt mij nooit.
Je let op je tas en je telefoon en toch overkomt het je. Mij ook. Lees verder
Smaakmaker Janny
Ikigai of de schone kunst van leven in Japan
Zinvol leven. Dat roepen we wel, maar hoeveel van ons kunnen daar ook echt invulling aan geven? Op mijn “studiereis” deze week naar Japan heb ik veel gezien en leren begrijpen. Lees verder
Smaakmaker Janny
Maté
Het begon met een antiek zilveren rietje dat ik ergens zag en totaal niet thuis kon brengen. Een gedecoreerd zilveren buisje, licht gebogen, aan de onderkant iets afgeplat met allemaal gaatjes. Lees verder
Smaakmaker Janny
Ladurée gaat vegan
Het is natuurlijk niet te vergelijken met de Franse revolutie, maar het is in mijn ogen toch wel een even grote omwenteling in de Franse patisseriewereld. Ladurée gaat vegan. Lees verder
Smaakmaker Janny
Van vlees naar groente
Hij is een van de grootste pleitbezorgers van groente, al meer dan 20 jaar: Alain Passard. Volgende maand krijgt hij de internationale Johannes van Damprijs. Alain, de ‘groentefluisteraar’. Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny slaat helemaal door als ze het over dit onderwerp heeft
Want het is heel belangrijk voor ons allemaal. En nog lekker ook… Lees verder
Smaakmaker Janny
Eetbare bloemen
Het thema deze week in Heel Holland Bakt is bloemen. De technische opdracht zijn hartige kaasbloemen, geen echte bloemen dus, maar in de signatuur- en spektakelopdracht komen er eetbare bloemen, bloemsmaken en -essences voorbij. Lees verder
Smaakmaker Janny
#glimlacheensvaker
2020, een nieuw jaar en een nieuw decennium! Buiten alle mooie lieve wensen, veel positiviteit en gezondheid die ik je wens, denk ik dat het ook een mooie datum is om het roer eens om te gooien en te proberen de wereld een beetje meer de positieve kant op te draaien. Lees verder
Smaakmaker Janny
De nieuwe aflevering van heel holland bakt
De strijd kan beginnen. De tien bakkers gaan vandaag voor het eerst de tent in. Lees verder
Smaakmaker Janny
Het nieuwe seizoen
Jaaaaaaaa nog een weekje en dan gaan we de lucht in. Nou ja, bij wijze van speken dan hè… Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny was in Londen bij de BBC
Nee, ze was er niet om een tv-programma op te nemen. Maar wel voor iets anders héél leuks. Lees maar mee… Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny zat in de jury voor Het Gouden Kookboek
Het was spannend, want ook dit jaar was er voor de verkiezing weer een enorme hoeveelheid goede kookboeken ingestuurd. Stapels zelfs. En dat is voor ons als jury geen gemakkelijke opgave. Want hoe doe je dat? Waar letten we op? Lees verder
Smaakmaker Janny
La bise
Soms zou ik de eigenaresse van mijn Franse patisserie-boulangerie wel willen kussen omdat ze zulke goddelijk lekkere dingen in haar zaak heeft. Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny’s teckel is ‘the lady of the house’
Nhaan, de teckel van Janny is heel kieskeurig. Voor de meeste hondenkoekjes draait ze haar hoofd om. Maar er is iets waar ze dol op is. Truffelkaas!
Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny heeft een fantastische prijs gewonnen
Waar ze niet niet alleen ongelooflijk blij, maar ook trots op is…. Lees verder
Smaakmaker Janny
Janny heeft een prachtige winactie voor je geregeld vandaag
Lees maar snel wat het is en hoe je kan meedoen
Lees verder
Meer lezen
