Aan tafel!
Wentelteefjes van suikerbrood met bacon
Vandaag eten we deze wentelteefjes van suikerbrood met bacon. Lees verder
Aan tafel!
Ansjovis met sinaasappel, tijm, munt en peper uit Moors
“Ansjovisjes zijn net Marmite – je houdt ervan of je haat ze. Maar de haters hebben waarschijnlijk nooit de heerlijk dikke, witte boquerones (ansjovis) geproefd die overal in Zuid-Spanje aan land komen”, aldus Ben Tish in zijn kookboek Moors. Wij zijn fan! Lees verder
Aan tafel!
Uiensoep met fenegriek
In het boek De Perzische Keuken heeft schrijver Yasmin Khan de rijke, weldadige culinaire traditie van Iran prachtig in beeld gebracht. Lees verder
Aan tafel!
Het recept voor makkelijke broccolisoep
De woensdag is voor gezond, niet te ingewikkeld en snel: de drie redenen om een smakelijk soepje in elkaar te klussen. Lees verder
Aan tafel!
De zeven veelgemaakte pastafouten
Even een pastaatje in elkaar flansen. Het klinkt als een makkelijke maaltijd, maar juist simpele dingen zijn vaak het moeilijkst. Voorkom deze fouten: Lees verder
Aan tafel!
In plaats van nachos:
wrap-pizza
Voor de nacholiefhebber die weer eens wat nieuws wil uitproberen. Lekker makkelijk ook. Lees verder
Aan tafel!
3x herfstsoepen
Zoals jullie inmiddels wel van mij weten, maak je me het hele jaar door blij met een dampende kom soep. Of de mussen nu van het dak vallen of de sneeuw die centimeters dik ligt.
Lees verder
Aan tafel!
Makkelijke Chinese roerbak
Dit maak je gemakkelijk zelf. Maak een grote pan, want dit kan je meerdere dagen eten. Lees verder
Aan tafel!
Het recept voor een supersnelle salade met tonijn
Soms moet je iets leren eten, en in mijn geval was dat zo’n stevige moot verse tonijn. Lees verder
Aan tafel!
Specialiteit uit Toscane: Pasta van pannenkoek
Gek op hartige pannenkoeken met kaas? Dan is deze traditionele Toscaanse pasta echt iets voor jou. Lees verder
Aan tafel!
Mmm… Gazpacho!
Zie je, je kan prima soep eten in de zomer! Lees verder
Hoofdgerechten
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana betekent eigenlijk gewoon aubergine met Parmezaanse kaas. In het Italiaans klinkt het toch wat verleidelijker. Lees verder
Aan tafel!
Mamma mia: dit is het allerlekkerste om te serveren bij de borrel
Men neme een platbrood, voegt daar asperges aan toe, aftoppen met zalm en je bent voor altijd de meester der borrelplanken in je vriendengroep. Lees verder
Lunch
Het recept voor de lekkerste omelet ever
Wij eten graag een omeletje bij de lunch. Geen huis-tuin-en-keukenomeletje trouwens, maar één die uit de Iraanse keuken komt. Hebben we heus zelf niet bedacht, maar de buren van FavorFlav. Je wil dit even proeven, geloof ons. Lees verder
Aan tafel!
(H)eerlijk: Tuna melt is wat je wil eten als lunch
Als een dag even mwah-mwah voor iemand is, dan troosten we elkaar bij Franska met drie dingen: een glas wijn, je fijnste foute liedje op volume heel heel hard én een tuna melt bij de lunch. Lees verder
Aan tafel!
Thaise Penang Curry
Zeg je Thaise curry? Dan denken de meeste mensen gelijk aan de groene of rode variant. Heel lekker, maar de Thaise keuken heeft zoveel meer te bieden. Lees verder
Aan tafel!
De vijf stamppotjes die lekkerder zijn in de zomer
Niet zo zwaar als je winterse stamppot, maar wel lekker voedend als je door de wind hebt gefietst. Én vegetarisch natuurlijk. Lees verder
Mail van Franska
Zin in kipsalade? Ik moet wel.
Als vader de man mee gaat ‘boodschappen’ zit er steevast een hele kip in het karretje. Zaterdag alweer. Zitten we weer met zo’n gegrilde kip die niet opgaat. Lees verder
Aan tafel!
Hollandse haring bowl
Waarom voor zalm of tonijn kiezen als je je poké bowl ook kan vullen met kneiterverse, oer-Hollandse haring? Minstens zo lekker, stukken goedkoper én hartstikke gezond. Lees verder
Aan tafel!
Wentelteefjes van suikerbrood met bacon
Vandaag eten we deze wentelteefjes van suikerbrood met bacon. Lees verder
Aan tafel!
Uiensoep met fenegriek
In het boek De Perzische Keuken heeft schrijver Yasmin Khan de rijke, weldadige culinaire traditie van Iran prachtig in beeld gebracht. Lees verder
Aan tafel!
De zeven veelgemaakte pastafouten
Even een pastaatje in elkaar flansen. Het klinkt als een makkelijke maaltijd, maar juist simpele dingen zijn vaak het moeilijkst. Voorkom deze fouten: Lees verder
Aan tafel!
3x herfstsoepen
Zoals jullie inmiddels wel van mij weten, maak je me het hele jaar door blij met een dampende kom soep. Of de mussen nu van het dak vallen of de sneeuw die centimeters dik ligt.
Lees verder
Aan tafel!
Het recept voor een supersnelle salade met tonijn
Soms moet je iets leren eten, en in mijn geval was dat zo’n stevige moot verse tonijn. Lees verder
Aan tafel!
Mmm… Gazpacho!
Zie je, je kan prima soep eten in de zomer! Lees verder
Aan tafel!
Mamma mia: dit is het allerlekkerste om te serveren bij de borrel
Men neme een platbrood, voegt daar asperges aan toe, aftoppen met zalm en je bent voor altijd de meester der borrelplanken in je vriendengroep. Lees verder
Aan tafel!
(H)eerlijk: Tuna melt is wat je wil eten als lunch
Als een dag even mwah-mwah voor iemand is, dan troosten we elkaar bij Franska met drie dingen: een glas wijn, je fijnste foute liedje op volume heel heel hard én een tuna melt bij de lunch. Lees verder
Aan tafel!
De vijf stamppotjes die lekkerder zijn in de zomer
Niet zo zwaar als je winterse stamppot, maar wel lekker voedend als je door de wind hebt gefietst. Én vegetarisch natuurlijk. Lees verder
Aan tafel!
Ansjovis met sinaasappel, tijm, munt en peper uit Moors
“Ansjovisjes zijn net Marmite – je houdt ervan of je haat ze. Maar de haters hebben waarschijnlijk nooit de heerlijk dikke, witte boquerones (ansjovis) geproefd die overal in Zuid-Spanje aan land komen”, aldus Ben Tish in zijn kookboek Moors. Wij zijn fan! Lees verder
Aan tafel!
Het recept voor makkelijke broccolisoep
De woensdag is voor gezond, niet te ingewikkeld en snel: de drie redenen om een smakelijk soepje in elkaar te klussen. Lees verder
Aan tafel!
In plaats van nachos:
wrap-pizza
Voor de nacholiefhebber die weer eens wat nieuws wil uitproberen. Lekker makkelijk ook. Lees verder
Aan tafel!
Makkelijke Chinese roerbak
Dit maak je gemakkelijk zelf. Maak een grote pan, want dit kan je meerdere dagen eten. Lees verder
Aan tafel!
Specialiteit uit Toscane: Pasta van pannenkoek
Gek op hartige pannenkoeken met kaas? Dan is deze traditionele Toscaanse pasta echt iets voor jou. Lees verder
Hoofdgerechten
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana betekent eigenlijk gewoon aubergine met Parmezaanse kaas. In het Italiaans klinkt het toch wat verleidelijker. Lees verder
Lunch
Het recept voor de lekkerste omelet ever
Wij eten graag een omeletje bij de lunch. Geen huis-tuin-en-keukenomeletje trouwens, maar één die uit de Iraanse keuken komt. Hebben we heus zelf niet bedacht, maar de buren van FavorFlav. Je wil dit even proeven, geloof ons. Lees verder
Aan tafel!
Thaise Penang Curry
Zeg je Thaise curry? Dan denken de meeste mensen gelijk aan de groene of rode variant. Heel lekker, maar de Thaise keuken heeft zoveel meer te bieden. Lees verder
Mail van Franska
Zin in kipsalade? Ik moet wel.
Als vader de man mee gaat ‘boodschappen’ zit er steevast een hele kip in het karretje. Zaterdag alweer. Zitten we weer met zo’n gegrilde kip die niet opgaat. Lees verder
Aan tafel!
Hollandse haring bowl
Waarom voor zalm of tonijn kiezen als je je poké bowl ook kan vullen met kneiterverse, oer-Hollandse haring? Minstens zo lekker, stukken goedkoper én hartstikke gezond. Lees verder
Meer lezen
