Aan tafel!
5 redenen voor kippensoep plus het ultieme recept
Er zijn vijf redenen waarom je vandaag, nu meteen, kippensoep moet gaan maken. Om te beginnen: soupe du kip is très hip. Lees verder
Aan tafel!
Vegan romige salade van bloemkool en kikkererwten
In ‘Deliciously Ella Het plantaardige kookboek’ deelt de megapopulaire foodblogger Ella Mills 100 vega(n) recepten uit haar Deli in Londen. Ideaal voor wie (vaker) plantaardig wil eten, maar geen zin heeft om uren in de keuken te staan. Lees verder
Aan tafel!
Breakfast burrito’s
Zware avond gehad? Met deze breakfast burritos ben je er binnen een mum van tijd weer bovenop. Ook lekker als je geen kater hebt. Lees verder
Big Fat Friday
Louisiana style hotdogs
Louisiana style hotdogs van barbecuemeester Jord Althuizen. De worst wordt gevuld met cheddar, omhuld met spek met coleslaw die pittig is door jalaneño pepers. Lees verder
Aan tafel!
Budget koken: aardappels
Je laatste beetje geld uitstrekken net voordat je salaris wordt gestort kan een uitdaging zijn, zeker na de dure decembermaand. Lekker eten wil je namelijk wel. Met de nederige aardappel kom je een heel eind. Lees verder
Aan tafel!
Chili con carne van Julius Jaspers
Uit zijn kookboek ‘Stoofbijbel’ komt dit gerecht dat Julius Jaspers maakte toen hij voor het eerst in zijn leven voor een groep van honderd man kookte. Een tiener was hij nog, en zijn moeder keek met haviksogen toe wat hij zijn roeiclub voor ging zetten. Wij boffen maar met dit familierecept! Lees verder
Aan tafel!
Broodje bal à la Italia
Het lekkerste broodje bal. Kunnen we dat vanaf morgen ook hier in Nederland bestellen? Ah joh, we maken ‘t wel zelf. Lees verder
Aan tafel!
Next level chili con carne
“Vergeet de kidneybonen, voor dit gerecht heb je chipotle en adobo nodig.” Lees verder
Aan tafel!
Op ballendag eten we…
De lekkerste en makkelijkste balletjes met munt. Lees verder
Aan tafel!
Tips voor de perfecte vinaigrette
Een goede vinaigrette tilt een simpele salade meteen naar een hoger niveau. De basis is mosterd, citroen, azijn, sjalot, olie en peper en zout. Lees verder
Aan tafel!
Korean fried chicken
Korean fried chicken is alles wat je wil in gefrituurde kip. Ultra knapperig met de perfecte balans van zoet, zuur en pittig. Lees verder
Aan tafel!
Rendang dumplings
Vanja: ‘Dumplings zijn ideaal om allerhande restjes in te dumpen. Je vindt de velletjes bij de toko in het vriesvak, handig om in huis te hebben.’ Lees verder
Big Fat Friday
Egg in a hole tosti
In bacon fat en roomboter gebakken brood, twee eieren, uitgebakken bacon en gesmolten kaas. Dit willen wij voor ontbijt. En lunch. En diner. Lees verder
Aan tafel!
Wentelteefjes van suikerbrood met bacon
Vandaag eten we deze wentelteefjes van suikerbrood met bacon. Lees verder
Aan tafel!
Ansjovis met sinaasappel, tijm, munt en peper uit Moors
“Ansjovisjes zijn net Marmite – je houdt ervan of je haat ze. Maar de haters hebben waarschijnlijk nooit de heerlijk dikke, witte boquerones (ansjovis) geproefd die overal in Zuid-Spanje aan land komen”, aldus Ben Tish in zijn kookboek Moors. Wij zijn fan! Lees verder
Aan tafel!
Uiensoep met fenegriek
In het boek De Perzische Keuken heeft schrijver Yasmin Khan de rijke, weldadige culinaire traditie van Iran prachtig in beeld gebracht. Lees verder
Aan tafel!
Het recept voor makkelijke broccolisoep
De woensdag is voor gezond, niet te ingewikkeld en snel: de drie redenen om een smakelijk soepje in elkaar te klussen. Lees verder
Aan tafel!
De zeven veelgemaakte pastafouten
Even een pastaatje in elkaar flansen. Het klinkt als een makkelijke maaltijd, maar juist simpele dingen zijn vaak het moeilijkst. Voorkom deze fouten: Lees verder
Aan tafel!
5 redenen voor kippensoep plus het ultieme recept
Er zijn vijf redenen waarom je vandaag, nu meteen, kippensoep moet gaan maken. Om te beginnen: soupe du kip is très hip. Lees verder
Aan tafel!
Breakfast burrito’s
Zware avond gehad? Met deze breakfast burritos ben je er binnen een mum van tijd weer bovenop. Ook lekker als je geen kater hebt. Lees verder
Aan tafel!
Budget koken: aardappels
Je laatste beetje geld uitstrekken net voordat je salaris wordt gestort kan een uitdaging zijn, zeker na de dure decembermaand. Lekker eten wil je namelijk wel. Met de nederige aardappel kom je een heel eind. Lees verder
Aan tafel!
Broodje bal à la Italia
Het lekkerste broodje bal. Kunnen we dat vanaf morgen ook hier in Nederland bestellen? Ah joh, we maken ‘t wel zelf. Lees verder
Aan tafel!
Next level chili con carne
“Vergeet de kidneybonen, voor dit gerecht heb je chipotle en adobo nodig.” Lees verder
Aan tafel!
Tips voor de perfecte vinaigrette
Een goede vinaigrette tilt een simpele salade meteen naar een hoger niveau. De basis is mosterd, citroen, azijn, sjalot, olie en peper en zout. Lees verder
Aan tafel!
Rendang dumplings
Vanja: ‘Dumplings zijn ideaal om allerhande restjes in te dumpen. Je vindt de velletjes bij de toko in het vriesvak, handig om in huis te hebben.’ Lees verder
Aan tafel!
Ansjovis met sinaasappel, tijm, munt en peper uit Moors
“Ansjovisjes zijn net Marmite – je houdt ervan of je haat ze. Maar de haters hebben waarschijnlijk nooit de heerlijk dikke, witte boquerones (ansjovis) geproefd die overal in Zuid-Spanje aan land komen”, aldus Ben Tish in zijn kookboek Moors. Wij zijn fan! Lees verder
Aan tafel!
Het recept voor makkelijke broccolisoep
De woensdag is voor gezond, niet te ingewikkeld en snel: de drie redenen om een smakelijk soepje in elkaar te klussen. Lees verder
Aan tafel!
Vegan romige salade van bloemkool en kikkererwten
In ‘Deliciously Ella Het plantaardige kookboek’ deelt de megapopulaire foodblogger Ella Mills 100 vega(n) recepten uit haar Deli in Londen. Ideaal voor wie (vaker) plantaardig wil eten, maar geen zin heeft om uren in de keuken te staan. Lees verder
Big Fat Friday
Louisiana style hotdogs
Louisiana style hotdogs van barbecuemeester Jord Althuizen. De worst wordt gevuld met cheddar, omhuld met spek met coleslaw die pittig is door jalaneño pepers. Lees verder
Aan tafel!
Chili con carne van Julius Jaspers
Uit zijn kookboek ‘Stoofbijbel’ komt dit gerecht dat Julius Jaspers maakte toen hij voor het eerst in zijn leven voor een groep van honderd man kookte. Een tiener was hij nog, en zijn moeder keek met haviksogen toe wat hij zijn roeiclub voor ging zetten. Wij boffen maar met dit familierecept! Lees verder
Aan tafel!
Op ballendag eten we…
De lekkerste en makkelijkste balletjes met munt. Lees verder
Aan tafel!
Korean fried chicken
Korean fried chicken is alles wat je wil in gefrituurde kip. Ultra knapperig met de perfecte balans van zoet, zuur en pittig. Lees verder
Big Fat Friday
Egg in a hole tosti
In bacon fat en roomboter gebakken brood, twee eieren, uitgebakken bacon en gesmolten kaas. Dit willen wij voor ontbijt. En lunch. En diner. Lees verder
Aan tafel!
Wentelteefjes van suikerbrood met bacon
Vandaag eten we deze wentelteefjes van suikerbrood met bacon. Lees verder
Aan tafel!
Uiensoep met fenegriek
In het boek De Perzische Keuken heeft schrijver Yasmin Khan de rijke, weldadige culinaire traditie van Iran prachtig in beeld gebracht. Lees verder
Aan tafel!
De zeven veelgemaakte pastafouten
Even een pastaatje in elkaar flansen. Het klinkt als een makkelijke maaltijd, maar juist simpele dingen zijn vaak het moeilijkst. Voorkom deze fouten: Lees verder
Meer lezen
