la Dolce Vita
En ik had er dus verstand van…
Als groot Italië-fan was ik helemaal in shock toen ik dit zat te lezen. Ik dacht dat ik best veel wist… Lees verder
la Dolce Vita
Zo maak je de ultieme sgroppino
Is het een drankje of toch een toetje? Wat doet het er ook toe, sgroppino is gewoon lekker. Maak deze als afsluiter van jouw diner en de stemming zit er meteen goed in. Cheers! Lees verder
la Dolce Vita
Bruschetta met champignons, truffel en geraspte Parmezaanse kaas
Wat hebben Julius Jaspers en Boretti met elkaar gemeen? Ze houden van Italië en van koken. En Julius gaf me zomaar een toprecept waarmee je bij iedere borrel de blits maakt. Lees verder
Aan tafel!
3x Italiaanse bruschetta
Franska: Recepten voor hapjes kun je nooit genoeg hebben. Ik ben gek op bruschetta, dat is altijd inzetbaar en heel erg Italiano! Lees verder
la Dolce Vita
Ook zo’n zin in stamp?
Wat mij betreft is het altijd stampseizoen. En deze is echt molto speciale! (= heel bijzonder) Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Adje’s olijfolie-ijs
Een goddelijke combinatie, romig vanilleijs met een vleug olijfolie, en op je bordje maak je het af met wat zeezout en een laatste sprenkel olie. Mmmmm zo lekker. Lees verder
la Dolce Vita
Gegrilde vijgen met limoncelloroom
Dit zoete gerechtje is ook heel lekker met geroosterde geschaafde amandelen erover! Lees verder
la Dolce Vita
De 8½ beste Italiaanse films (volgens May dan)
Ja, heb je meteen een leuke intertekstuele verwijzing te pakken want 8½ (zeg: otto e mezza) is een film van Fellini. Maar dat was een klein grapje, want ik wil juist een beetje van Ladri di Biciclette, La Dolce Vita en het verzameld werk van Fellini. Niet omdat ze niet briljant zijn, maar omdat je ze vast wel kent. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
De beste rodekoolsoep die je ooit gaat eten
En het recept komt direct uit een authentieke Italiaanse keuken bij Adje in het dorp. Lees verder
Adresjes
Een boutiquekhotel op één van de mooiste plekjes
Zalig toch, om daar een nachtje gratis te genieten met z’n tweetjes? Lees verder
Even bijkletsen
MIJN ITALIAANSE-COCKTAIL-TOP-5
Met een beetje geluk zit je twee keer per dag aan een aperitief in la bella Italia… Lees verder
Adresjes
een juweel van een rijksmonument om in te logeren
Super-de-luxe ingericht voor niet meer dan twee gasten. Eén nachtje kun je winnen. Maar dan wel voor z’n tweetjes. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Recept voor de lekkerste paastaart
Mijn buurvrouw Brunella is een rasechte Napolitaanse, dus is het niet gek dat ze met de feestdagen heerlijke gerechten uit de Napolitaanse keuken op tafel tovert. Zo rond Pasen bakt ze altijd een Pastiera Napoletana. Lees verder
la Dolce Vita
Pompoenlasagne
Let’s pumpkin spice de traditionele lasagne. Lees verder
la Dolce Vita
De lekkerste ovenpasta
Een gevalletje less is more. Lees verder
Adresjes
Wie hier een overnachting wint is dan ook een extreme bofkont! Lees verder
Hoofdgerechten
Deze Risotto all’Isolana kost weinig moeite en dat is wat we willen op de maandagavond. Lees verder
Aan tafel!
De allerlekkerste en ook nog eens romige champignons (op z’n Italiaans!) Lees verder
la Dolce Vita
En ik had er dus verstand van…
Als groot Italië-fan was ik helemaal in shock toen ik dit zat te lezen. Ik dacht dat ik best veel wist… Lees verder
la Dolce Vita
Bruschetta met champignons, truffel en geraspte Parmezaanse kaas
Wat hebben Julius Jaspers en Boretti met elkaar gemeen? Ze houden van Italië en van koken. En Julius gaf me zomaar een toprecept waarmee je bij iedere borrel de blits maakt. Lees verder
Aan tafel!
3x Italiaanse bruschetta
Franska: Recepten voor hapjes kun je nooit genoeg hebben. Ik ben gek op bruschetta, dat is altijd inzetbaar en heel erg Italiano! Lees verder
la Dolce Vita
Ook zo’n zin in stamp?
Wat mij betreft is het altijd stampseizoen. En deze is echt molto speciale! (= heel bijzonder) Lees verder
la Dolce Vita
Gegrilde vijgen met limoncelloroom
Dit zoete gerechtje is ook heel lekker met geroosterde geschaafde amandelen erover! Lees verder
Adje vanuit Umbrië
De beste rodekoolsoep die je ooit gaat eten
En het recept komt direct uit een authentieke Italiaanse keuken bij Adje in het dorp. Lees verder
Even bijkletsen
MIJN ITALIAANSE-COCKTAIL-TOP-5
Met een beetje geluk zit je twee keer per dag aan een aperitief in la bella Italia… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Recept voor de lekkerste paastaart
Mijn buurvrouw Brunella is een rasechte Napolitaanse, dus is het niet gek dat ze met de feestdagen heerlijke gerechten uit de Napolitaanse keuken op tafel tovert. Zo rond Pasen bakt ze altijd een Pastiera Napoletana. Lees verder
la Dolce Vita
De lekkerste ovenpasta
Een gevalletje less is more. Lees verder
Hoofdgerechten
Deze Risotto all’Isolana kost weinig moeite en dat is wat we willen op de maandagavond. Lees verder
la Dolce Vita
Zo maak je de ultieme sgroppino
Is het een drankje of toch een toetje? Wat doet het er ook toe, sgroppino is gewoon lekker. Maak deze als afsluiter van jouw diner en de stemming zit er meteen goed in. Cheers! Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Adje’s olijfolie-ijs
Een goddelijke combinatie, romig vanilleijs met een vleug olijfolie, en op je bordje maak je het af met wat zeezout en een laatste sprenkel olie. Mmmmm zo lekker. Lees verder
la Dolce Vita
De 8½ beste Italiaanse films (volgens May dan)
Ja, heb je meteen een leuke intertekstuele verwijzing te pakken want 8½ (zeg: otto e mezza) is een film van Fellini. Maar dat was een klein grapje, want ik wil juist een beetje van Ladri di Biciclette, La Dolce Vita en het verzameld werk van Fellini. Niet omdat ze niet briljant zijn, maar omdat je ze vast wel kent. Lees verder
Adresjes
Een boutiquekhotel op één van de mooiste plekjes
Zalig toch, om daar een nachtje gratis te genieten met z’n tweetjes? Lees verder
Adresjes
een juweel van een rijksmonument om in te logeren
Super-de-luxe ingericht voor niet meer dan twee gasten. Eén nachtje kun je winnen. Maar dan wel voor z’n tweetjes. Lees verder
la Dolce Vita
Pompoenlasagne
Let’s pumpkin spice de traditionele lasagne. Lees verder
Adresjes
Wie hier een overnachting wint is dan ook een extreme bofkont! Lees verder
Aan tafel!
De allerlekkerste en ook nog eens romige champignons (op z’n Italiaans!) Lees verder
Meer lezen
