Mijn buurvrouw Brunella is een rasechte Napolitaanse, dus is het niet gek dat ze met de feestdagen heerlijke gerechten uit de Napolitaanse keuken op tafel tovert. Zo rond Pasen bakt ze altijd een Pastiera Napoletana. Lees verder
Dag 35 in quarantaine, donderdagochtend, ik word wakker en denk ‘huidhonger’… Lees verder
Maandagochtend 30 maart, het is voor mij de vierde week in complete lockdown. Lees verder
Restiamo distanti oggi, per abbracciarci più forte domani – laten we vandaag op afstand blijven om elkaar morgen sterker te omarmen… Lees verder
Dit weekend hebben de Italianen mij heel wat kippenvelmomenten bezorgd… Lees verder
Ik zit een beetje te mijmeren op mijn balkon met een kopje koffie en een paar speculaasjes. Als ik hier zit bestaat er even geen corona… Lees verder
Jaaahaaa, ein-de-lijk komt die zon weer een beetje tevoorschijn. Godzijdank ook zeg, want dat heeft wel behoorlijk lang geduurd. Lees verder
Spanje blijft toch hét ultieme vakantieland, vind ik. Voor een weekendje weg of echt een zonnige vakantie; je hebt hier zoveel bestemmingen. En oh, het eten… Lees verder
Je kunt het meisje van een eiland halen, maar het eiland niet uit het meisje? Lees verder
Pizza, maar dan even anders en in no-time gemaakt. Lees verder
De anonieme makers van Italiaanse kookbijbel De Zilveren Lepel hebben gewerkt aan een editie over het keuken van Napels en de Amalfikust. Een van de recepten uit het boek zijn deze dikke minipizza’s met zelfgemaakte tomatensaus en parmezaan als topping. Lees verder
Soms gebeuren er heel onverklaarbare dingen. Dat je al meer dan vijf jaar een online magazine hebt dat het lifetsylefilter voor vrouwen moet zijn en je erachter komt dat je nooit (ik herhaal nóóit, dus echt NOOIT) je favoriete adresjes uit je lievelingsstad hebt gedeeld. Lees verder
Het zicht van een enorme schaal pasta die al bubbelend uit de oven komt, geeft direct comfort. Lees verder
Ho! Wacht heel even met verder lezen, want na dit bericht kun je nooit meer met goed fatsoen een pizza bestellen. Lees verder
En je hoeft er niet eens voor naar Italië te vliegen. Nee, deze variant maak je gewoon makkelijk zelf in het gemak van je eigen keuken. Lees verder
Mijn buurvrouw Brunella is een rasechte Napolitaanse, dus is het niet gek dat ze met de feestdagen heerlijke gerechten uit de Napolitaanse keuken op tafel tovert. Zo rond Pasen bakt ze altijd een Pastiera Napoletana. Lees verder
Restiamo distanti oggi, per abbracciarci più forte domani – laten we vandaag op afstand blijven om elkaar morgen sterker te omarmen… Lees verder
Ik zit een beetje te mijmeren op mijn balkon met een kopje koffie en een paar speculaasjes. Als ik hier zit bestaat er even geen corona… Lees verder
Spanje blijft toch hét ultieme vakantieland, vind ik. Voor een weekendje weg of echt een zonnige vakantie; je hebt hier zoveel bestemmingen. En oh, het eten… Lees verder
Pizza, maar dan even anders en in no-time gemaakt. Lees verder
Soms gebeuren er heel onverklaarbare dingen. Dat je al meer dan vijf jaar een online magazine hebt dat het lifetsylefilter voor vrouwen moet zijn en je erachter komt dat je nooit (ik herhaal nóóit, dus echt NOOIT) je favoriete adresjes uit je lievelingsstad hebt gedeeld. Lees verder
Ho! Wacht heel even met verder lezen, want na dit bericht kun je nooit meer met goed fatsoen een pizza bestellen. Lees verder
Dag 35 in quarantaine, donderdagochtend, ik word wakker en denk ‘huidhonger’… Lees verder
Maandagochtend 30 maart, het is voor mij de vierde week in complete lockdown. Lees verder
Dit weekend hebben de Italianen mij heel wat kippenvelmomenten bezorgd… Lees verder
Jaaahaaa, ein-de-lijk komt die zon weer een beetje tevoorschijn. Godzijdank ook zeg, want dat heeft wel behoorlijk lang geduurd. Lees verder
Je kunt het meisje van een eiland halen, maar het eiland niet uit het meisje? Lees verder
De anonieme makers van Italiaanse kookbijbel De Zilveren Lepel hebben gewerkt aan een editie over het keuken van Napels en de Amalfikust. Een van de recepten uit het boek zijn deze dikke minipizza’s met zelfgemaakte tomatensaus en parmezaan als topping. Lees verder
Het zicht van een enorme schaal pasta die al bubbelend uit de oven komt, geeft direct comfort. Lees verder
En je hoeft er niet eens voor naar Italië te vliegen. Nee, deze variant maak je gewoon makkelijk zelf in het gemak van je eigen keuken. Lees verder
Meer lezen
