Tomaat met mozzarella is misschien wel de bekendste klassieker uit de Italiaanse keuken. Ottolenghi deed ons voor hoe je mozzarella kunt marineren. En dat is me toch lekker makkelijk en hartstikke origineel! Daarbij serveer je een zongerijpte tomaat met een scheutje balsamicoazijn.
Lees verder
Boven een zee van onvoorwaardelijke verdraagzaamheid Lees verder
Een dodelijk slachtoffer verdient toch zeker in ieder geval en buiten kijf en zonder uitzondering respect? Lees verder
De kroniek van de familie geeft een ongekend aantal akelige ongelukken en rampen. Lees verder
‘En toen hij trok twee kaartjes voor de Hitklup in poptempel Paradiso.’ Lees verder
Als er iemand met een bivakmuts over zijn hoofd de trein in stapt is het wel gepermitteerd om alarm te slaan. Lees verder
Dat wordt dan drie dagen smullen! Lees verder
En wie niet van bosrijke natuur, bosuilen, reeën en zangvogels houdt evenmin. Lees verder
Deze week wordt er in de Keuken van Brigitte B. gekookt uit ‘PUUR NATUURLIJK KOKEN’ eet volgens de seizoenen en verspil niets. Waarom? Een heerlijk, eerlijk boek waarin van het een altijd het ander komt. Lees verder
Dan sta je niet alleen, want dat doen de meeste mensen! Lees verder
