Van vlees naar groente
Hij is een van de grootste pleitbezorgers van groente, al meer dan 20 jaar: Alain Passard. Volgende maand krijgt hij de internationale Johannes van Damprijs. Alain, de ‘groentefluisteraar’. Lees verder
Hij is een van de grootste pleitbezorgers van groente, al meer dan 20 jaar: Alain Passard. Volgende maand krijgt hij de internationale Johannes van Damprijs. Alain, de ‘groentefluisteraar’. Lees verder
Waar ze niet niet alleen ongelooflijk blij, maar ook trots op is…. Lees verder
Want het is heel belangrijk voor ons allemaal. En nog lekker ook… Lees verder
Lees maar snel wat het is en hoe je kan meedoen
Lees verder
Waar ze bijna voor zesduizend kamelen verkocht was… Lees verder
En nu pas realiseert ze zich wat haar moeder vroeger weleens tegen haar zei… Lees verder
Wienerschnitzel. Sachertorte. Apfelstrudel. Salzburger Nockerln. Kaiserschmarrn. Bretzel (reuzenpretzel). Wiener worstjes. Het is maar een kleine opsomming van gerechten die populair zijn in de Oostenrijkse hoofdstad. Lees verder
Superblij zijn André en ik met de kijkcijfers. Zo’n laat uitzendtijdstip in de zomer op de maandagavond en dan anderhalf miljoen kijkers! Lees verder
Ik vertelde je al kort over mijn Franse avonturen. De bedden waar ik pas over schreef zijn uiteindelijk gekomen, al moesten de verhuizers er een extra rit voor maken omdat ze alles wat mee naar Frankrijk moest al ingeladen hadden. Lees verder
Als ik zeg ‘ik ga je missen’ is dat allesbehalve een loze term. Wij gaan namelijk al ‘heel lang terug’ zoals de Engelsen dat zo mooi noemen… Tot een paar decennia terug in de vorige eeuw zelfs. Zo, dat klinkt lang hè? Lees verder
Vanavond begint ie, de nieuwe serie Denkend aan Holland. Samen met André van Duin en mijn teckel Nhaan bekijk ik Nederland vanaf het water. Lees verder
Nee, ik bedoel geen dreigende gas-explosie, maar mentaal ontploffingsgevaar. Hemellief wat heb ik me opgewonden de afgelopen periode. Lees verder
Wat is de gekste/vieste eet-combinatie die jij stiekem lekker vindt maar die je misschien nooit aan iemand doorvertelt? Ze zijn nooit te gek hoor, geloof me. Lees verder
Nee ik bedoel niet of je borden en bestek op tafel legt, maar of je nog een tafelkleed gebruikt en échte (geen papieren) servetten. Misschien met feestdagen wel. Maar dagelijks? Lees verder
Ik wilde schrijven over de balans tussen traditie en vernieuwing, maar eigenlijk gaat dit stuk vooral over krácht en liefde. Ik lunchte namelijk deze week bij Asian Glories in Rotterdam. Lees verder
Nee ik bedoel hier niet de types die onuitgenodigd een feestje binnensluipen, hoewel dat wel de officiële betekenis is van het woord. Is het je trouwens wel eens overkomen? Lees verder
Maar de populariteit van de haring staat onder druk. Hij schijnt vooral populair te zijn onder vijftigplussers. En dat deed me wel even achter mijn oor krabben. Lees verder
Misschien zul je denken wat hebben Joris, het Rijks en de biet nou in hemelsnaam met elkaar te maken? En dan zeg ik: Alles. Lees verder
Een rare week afgelopen week, een week waar ik het niet al te uitgebreid over wil hebben, als je begrijpt wat ik bedoel. Gewoon uit eerbied en liefde voor die persoon. Lees verder
Het was een snelle week. En dat snel bedoel ik letterlijk én figuurlijk. Een week met lange dagen vol opnames en afspraken (waarover ik je binnenkort meer kan vertellen). Lees verder
Hij is een van de grootste pleitbezorgers van groente, al meer dan 20 jaar: Alain Passard. Volgende maand krijgt hij de internationale Johannes van Damprijs. Alain, de ‘groentefluisteraar’. Lees verder
Want het is heel belangrijk voor ons allemaal. En nog lekker ook… Lees verder
Waar ze bijna voor zesduizend kamelen verkocht was… Lees verder
Wienerschnitzel. Sachertorte. Apfelstrudel. Salzburger Nockerln. Kaiserschmarrn. Bretzel (reuzenpretzel). Wiener worstjes. Het is maar een kleine opsomming van gerechten die populair zijn in de Oostenrijkse hoofdstad. Lees verder
Ik vertelde je al kort over mijn Franse avonturen. De bedden waar ik pas over schreef zijn uiteindelijk gekomen, al moesten de verhuizers er een extra rit voor maken omdat ze alles wat mee naar Frankrijk moest al ingeladen hadden. Lees verder
Vanavond begint ie, de nieuwe serie Denkend aan Holland. Samen met André van Duin en mijn teckel Nhaan bekijk ik Nederland vanaf het water. Lees verder
Wat is de gekste/vieste eet-combinatie die jij stiekem lekker vindt maar die je misschien nooit aan iemand doorvertelt? Ze zijn nooit te gek hoor, geloof me. Lees verder
Ik wilde schrijven over de balans tussen traditie en vernieuwing, maar eigenlijk gaat dit stuk vooral over krácht en liefde. Ik lunchte namelijk deze week bij Asian Glories in Rotterdam. Lees verder
Maar de populariteit van de haring staat onder druk. Hij schijnt vooral populair te zijn onder vijftigplussers. En dat deed me wel even achter mijn oor krabben. Lees verder
Een rare week afgelopen week, een week waar ik het niet al te uitgebreid over wil hebben, als je begrijpt wat ik bedoel. Gewoon uit eerbied en liefde voor die persoon. Lees verder
Waar ze niet niet alleen ongelooflijk blij, maar ook trots op is…. Lees verder
Lees maar snel wat het is en hoe je kan meedoen
Lees verder
En nu pas realiseert ze zich wat haar moeder vroeger weleens tegen haar zei… Lees verder
Superblij zijn André en ik met de kijkcijfers. Zo’n laat uitzendtijdstip in de zomer op de maandagavond en dan anderhalf miljoen kijkers! Lees verder
Als ik zeg ‘ik ga je missen’ is dat allesbehalve een loze term. Wij gaan namelijk al ‘heel lang terug’ zoals de Engelsen dat zo mooi noemen… Tot een paar decennia terug in de vorige eeuw zelfs. Zo, dat klinkt lang hè? Lees verder
Nee, ik bedoel geen dreigende gas-explosie, maar mentaal ontploffingsgevaar. Hemellief wat heb ik me opgewonden de afgelopen periode. Lees verder
Nee ik bedoel niet of je borden en bestek op tafel legt, maar of je nog een tafelkleed gebruikt en échte (geen papieren) servetten. Misschien met feestdagen wel. Maar dagelijks? Lees verder
Nee ik bedoel hier niet de types die onuitgenodigd een feestje binnensluipen, hoewel dat wel de officiële betekenis is van het woord. Is het je trouwens wel eens overkomen? Lees verder
Misschien zul je denken wat hebben Joris, het Rijks en de biet nou in hemelsnaam met elkaar te maken? En dan zeg ik: Alles. Lees verder
Het was een snelle week. En dat snel bedoel ik letterlijk én figuurlijk. Een week met lange dagen vol opnames en afspraken (waarover ik je binnenkort meer kan vertellen). Lees verder