Als Jamie Oliver ergens goed in is, is het wel comfort food. Oók als dat vega is, zoals deze vega moussaka met zoete tomaat, gegrilde aubergine en een romige saus met feta en eekhoorntjesbrood… Lees verder
Italiaanse gerechten maken met louter plantaardige ingrediënten; het is eenvoudiger dan de meeste mensen denken… Lees verder
Jamie Oliver, de kookboekenmachine, is back. En hoe! Een jaar na de verschijning van zijn kookboek VEG lanceert hij een nieuw boek met meer dan 120 simpele, maar overheerlijke recepten… Lees verder
De vraag ‘wat gaan we eten vandaag?’ is op sommige dagen een behoorlijke struggle… Lees verder
Voor het nieuwe kookboek van Erin Groot, Makkelijk Midden-Oosters vormden haar zes nieuwe buren uit het Midden-Oosten haar inspiratiebron… Lees verder
Ooit, lichtjaren geleden, was ik op vakantie in Californië en maakte ik kennis met iets dat ik daarvoor nog nooit had gegeten: blauwe tortilla-chips. Wow! Lees verder
Door de lockdown krijgt iedereen een korter lontje, en als je de hele dag thuis bent met je moppie is het helemaal een uitdaging om de sfeer er een beetje in te houden… Lees verder
Kokos en chocola blijft een winning combinatie. Deze bountytaart uit het boek Easy Vegan is naast heel erg lekker, ook nog eens helemaal plantaardig… Lees verder
Wie van karamel houdt, houdt van fudge. De kleverige, zachte snoepjes zijn verslavend lekker en daarom kun je maar beter leren hoe je ze zelf maakt. Dan tover je op een onbewaakt moment zo een hele lading tevoorschijn… Lees verder
Acht kookboeken, een bakblog en honderden recepten verder deelt Heel Holland Bakt-winnaar Rutger 100 recepten van taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts – die niet alleen het meest gebakken zijn door hemzelf, maar ook door thuisbakkers… Lees verder
Zomer of winter, Kerstmis of Pasen, voor een groot gezelschap of voor twee: als het feest is, dan gaat de BBQ aan… Lees verder
Eieren: we krijgen er niet genoeg van te verklaren hoe geweldig we ze vinden… Lees verder
Met een van oorsprong Britse echtgenoot in huis kun je je wel voorstellen dat bij mij thuis vaak (zwarte) thee met melk gedronken wordt… Lees verder
Kip is hip. Terecht. Want er gaat weinig boven een sappig, mals kippetje… Lees verder
Een symbool van de Italiaanse stad Napels, dat is ook wel hoe de Sfogliatella wordt omschreven. De snack heeft veel weg van een croissant, maar wat is het eigenlijk? Lees verder
Een mooi stuk vlees bakken kan intimiderend zijn, maar volg deze stappen en succes is gegarandeerd… Lees verder
Kaas is verslavend (ja echt!) lekker. Het liefst sluiten wij elk diner af met kaas-dessert-kaas en zitten we elk weekend aan de kaasfondue… Lees verder
Een beetje foodie haalt zijn neus op voor varkensvlees uit blik. Is smac überhaupt wel vlees? Neem volgende keer als je langs het schap loopt toch maar een blikje mee. Je kan er echt wel wat lekkers mee maken… Lees verder
Ben jij bezig met alles PFAS-vrij maken?
