Franska.nl

Dit wil je weten over vlees invriezen en ontdooien

Doe een beetje slim en prop niet alles lukraak in de vriezer tot sint juttemis…  Lees verder

Recept: De beste wontons uit Szechuan met chili-olie

Als wij aan Aziatisch comfortfood denken, dromen we weg bij een kom stomende ramen, bij dumplings en noedels. Maar we fantaseren ook over wontons en fluffy gevulde buns…  Lees verder

Zo maak je de Oostenrijkse wintersport-hit Kaiserschmarrn

Is het een pannenkoek, is het een wafel? Is het een beetje van alles? De Oostenrijkse Kaiserschmarrn (of Kaiserschmarren) is een geweldig gerecht om mee te ontbijten, lunchen of als dessert…  Lees verder

Recept: Börek met chorizo

Simply is het vijfde kookboek van the golden girl van de Perzische keuken, Sabrina Ghayour. Hou je van de Midden-Oosterse keuken, dan is dit weer een boek om van te smullen…  Lees verder

Recept: Gnocchi met romige saffraansaus

Italiaanse gerechten maken met louter plantaardige ingrediënten; het is eenvoudiger dan de meeste mensen denken…  Lees verder

5x koken met smac

Een beetje foodie haalt zijn neus op voor varkensvlees uit blik. Is smac überhaupt wel vlees? Neem volgende keer als je langs het schap loopt toch maar een blikje mee. Je kan er echt wel wat lekkers mee maken…  Lees verder

Gids voor een leukere lockdown

Dit wil je hebben en ik mag er zomaar zes weggeven. Doe je weer mee?  Lees verder

Recept: Superkrokant buikspek

Wortels en witte paarden

Een goedgelovig kind was ik; tandenfeeën, tuinkabouters, ouwe heksen – ik wist zeker dat ze bestonden…  Lees verder