Lekker eten
Italiaanse affogato
Affogato betekent ‘verdronken’ in het Italiaans. Het vanille-ijs wordt namelijk overgoten met een shot espresso en een scheutje Marsala wijn, als je dat in huis hebt. Lees verder
Lekker eten
Recept: Koffieboter
Korte nacht? Brakke ochtend? Oplossing: een geroosterde boterham met een dikke laag koffieboter. Ja, dat lees je goed: koffie plus boter is koffieboter. Lees verder
Lekker eten
5 redenen voor kippensoep plus het ultieme recept
Er zijn vijf redenen waarom je vandaag, nu meteen, kippensoep moet gaan maken. Om te beginnen: soupe du kip is très hip. Lees verder
Lekker eten
Roze koeken
De Koekjesbijbelvan Heel Holland Bakt-winnaar Rutger is een ode aan… koekjes. Nou zijn roze koeken eigenlijk meer cakejes, maar ze zijn té lekker om niet te maken. Lees verder
Lekker eten
Afvallen zonder te lijnen
Ik geloof niet zo in diëten. Die houd je uiteindelijk toch niet vol. Wel geloof ik in een andere manier van denken die je eetgedrag bepaalt. Lees verder
Lekker eten
De ultieme kazige borrelhap
Alle kaaslovers verzamelen: dit is het hoogtepunt van je dag. Alain Caron maakt gougères; luchtige, kazige soezen. Dit is de perfecte kazige snack. Lees verder
Lekker eten
Vegan romige salade van bloemkool en kikkererwten
In ‘Deliciously Ella Het plantaardige kookboek’ deelt de megapopulaire foodblogger Ella Mills 100 vega(n) recepten uit haar Deli in Londen. Ideaal voor wie (vaker) plantaardig wil eten, maar geen zin heeft om uren in de keuken te staan. Lees verder
Lekker eten
Breakfast burrito’s
Zware avond gehad? Met deze breakfast burritos ben je er binnen een mum van tijd weer bovenop. Ook lekker als je geen kater hebt. Lees verder
Lekker eten
Upgrade je pesto met deze drie varianten
Of je nou snel voor jezelf wilt koken of onverwacht gasten te eten krijgt, pesto is dé uitkomst. Het is een smaakbom die menig gerecht oppept en supermakkelijk te maken. Hier de lievelingspesto’s van de FavorFlav-redactie. Lees verder
Lekker eten
Pizzaballen
Een feestelijke snack die we deze maand zéker nodig gaan hebben. Lees verder
Lekker eten
Budget koken: aardappels
Je laatste beetje geld uitstrekken net voordat je salaris wordt gestort kan een uitdaging zijn, zeker na de dure decembermaand. Lekker eten wil je namelijk wel. Met de nederige aardappel kom je een heel eind. Lees verder
Lekker eten
Vandaag eten we: Sel Magique
Ik weet niet hoe het met jou gaat, maar ik voel me alsof ik twee weken aan een stuk dubbele porties genuttigd heb. Lees verder
Even bijkletsen
Jumbo komt met frikandel speciaal-salade
Groots nieuws voor alle frikandel-fans! Jumbo heeft iets nieuws in het assortiment: een frikandel speciaal-salade. Lees verder
Lekker eten
Chili con carne van Julius Jaspers
Uit zijn kookboek ‘Stoofbijbel’ komt dit gerecht dat Julius Jaspers maakte toen hij voor het eerst in zijn leven voor een groep van honderd man kookte. Een tiener was hij nog, en zijn moeder keek met haviksogen toe wat hij zijn roeiclub voor ging zetten. Wij boffen maar met dit familierecept! Lees verder
Lekker eten
Lauwwarme chocoladetaart
Jonathan Zandbergen van restaurant Merlet in Schoorl schreef een mooi kookboek vol recepten die passen bij de seizoenen. Deze chocotaart is voorbeeldig. Lees verder
Lekker eten
Vijgen met bacon
Een absolute winnaar, elke keer weer als we ‘m op tafel zetten: vijgen met bacon. Glas rode wijn erbij en je hebt de perfecte borrel. Lees verder
Lekker eten
Pretzels of bretzels?
Pretzels of bretzels? In de Verenigde Staten zeggen ze pretzels; in Duitsland, waar ze vandaan komen, bretzels of brezels. De karakteristieke donkere glans krijg je door de baksels in kokend water met bakpoeder en suiker te dopen. Lees verder
