Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana betekent eigenlijk gewoon aubergine met Parmezaanse kaas. In het Italiaans klinkt het toch wat verleidelijker… Lees verder

Melanzane alla parmigiana betekent eigenlijk gewoon aubergine met Parmezaanse kaas. In het Italiaans klinkt het toch wat verleidelijker… Lees verder

Tuurlijk, je kunt de hele middag in de keuken staan en vriend en vijand verrassen met ingewikkelde borrelplanken vol bewerkelijk fingerfood, zoals tempura van cavolo nero en wagyu-spiesjes van de grill… Lees verder
Een écht goede risotto maken, is moeilijker dan het lijkt. Natuurlijk, als je rijst gaart in bouillon is het eindresultaat bijna altijd te eten… Lees verder

Laat je niet verleiden er direct na het bakken een hap van te nemen, koud is ‘ie echt het allerlekkerst. Lees verder