Makkelijke amuses

Voor als je nog niet weet wat je morgen moet maken… Last-minute inspiratie opdoen? Lees verder
Als ik naar buiten kijk, zie ik geen zomerse taferelen. Lees verder

Tomaat met mozzarella is misschien wel de bekendste klassieker uit de Italiaanse keuken. Ottolenghi deed ons voor hoe je mozzarella kunt marineren. En dat is me toch lekker makkelijk en hartstikke origineel! Daarbij serveer je een zongerijpte tomaat met een scheutje balsamicoazijn.
Lees verder