Een goed boek
Zo maak je de lekkerste flatbread
Voor het nieuwe kookboek van Erin Groot, Makkelijk Midden-Oosters vormden haar zes nieuwe buren uit het Midden-Oosten haar inspiratiebron… Lees verder
Opperdoezer rondes
De nieuwe haring heeft een eigen feestje. Het begin van het aspergeseizoen wordt uitgebreid gevierd, en ook de mosselen mogen rekenen op veel aandacht als ze er weer zijn. En terecht. Maar waarom is er geen grote jaarlijkse Opperdoezer Ronde Party?
Lees verder
Even bijkletsen
De Amsterdamse wijnmarathon komt eraan
Een marathon waarvoor je niet de conditie van een beer hoeft te hebben, waarvan je geen blaren krijgt (behalve op je tong, van het kletsen) en waarbij je je ook nog eens in je leukste kleren bij de start mag verschijnen… Lees verder
Lekker eten
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana betekent eigenlijk gewoon aubergine met Parmezaanse kaas. In het Italiaans klinkt het toch wat verleidelijker… Lees verder
Lekker eten
De key lime pie
Laat je niet verleiden er direct na het bakken een hap van te nemen, koud is ‘ie echt het allerlekkerst. Lees verder
Lekker eten
Thaise Penang Curry
Zeg je Thaise curry? Dan denken de meeste mensen gelijk aan de groene of rode variant. Heel lekker, maar de Thaise keuken heeft zoveel meer te bieden… Lees verder
Zo maak je zelf een waanzinnig lekker huzarenslaatje
Huzarensalade heeft tegenwoordig een behoorlijke cultstatus, terwijl het gerecht vroeger vaste prik was op feesten en partijen. Door die cultstatus verschijnen er ook steeds meer bizarre huzarenslaatjes in de supermarkt, zoals met kroket en frikandel… Lees verder
Een goed boek
Waar bewaar jij dit eten?
Lekker eten
5x voedselmythes ontrafeld
Van chocolade krijg je pukkels en als je griep hebt moet je vers sinaasappelsap drinken. Complete onzin of toch niet? We zochten het voor je uit… Lees verder
Een goed boek
Pizza bakken op de BBQ? Doen! Maar vermijd deze veelgemaakte fouten
Als jij een echte pizzaoven buiten hebt (of een pizza smart oven voor op het aanrecht) ben je een enorme mazzelaar, maar gelukkig kan je ook met een simpele barbecue een pizza bakken… Lees verder
Een goed boek
Eetergernissen: producten die in 1 seconde van rijp naar rot gaan
Adeline (roepnaam: Eddie) houdt van eten, veel en vaak, en zowel thuis als er buiten. Nu gaat dat vaak goed, maar soms ook niet… Lees verder
4x dik belegde broodjes
Natuurlijk kijken wij uit naar het etentje in dat fantastische restaurant. Kreeft, eendenlever, côte de boeuf, allemaal zalig. Maar soms, soms wil je gewoon een broodje. Een heel goed broodje. Hier vier recepten voor onweerstaanbare varianten… Lees verder
Even bijkletsen
Stop deze 8 dingen nooit in je magnetron
Geen ei in de magnetron stoppen, dat weet iedereen. En dat je magnetron niet zo lekker gaat op een theelepeltje of iets met een gouden randje zul je ook wel een keer hebben ervaren… Lees verder
Even bijkletsen
10 verrassende feitjes over McDonald’s frietjes
Die frietjes zitten ineens in de papieren zak bij je hamburger en cola, omdat je ‘ja’ hebt gezegd tegen het menu. En dan heb je ze als eerste op, want ze zijn heerlijk… Lees verder
Een goed boek
Tofu is het meest overschatte ingrediënt ooit
De Aziatische keuken; ik hóu ervan. Groene curry is m’n grote liefde, maar in Bali heb ik me ook tonnetje rond gegeten… Lees verder
Even bijkletsen
mensen die geen korstjes lusten
Onze lieve collega’s van FavorFlav hebben van eten hun vak gemaakt. Je moet bij deze lekkerbekken zijn voor de beste recepten, geinige weetjes en de laatste eettrends. Willen wij natuurlijk ook van op de hoogte zijn. Vandaag: Kunnen we het even hebben over mensen die geen korstjes lusten… Lees verder
Een goed boek
Je wordt genept door je ontbijt: volkoren is helmaal geen volkoren
Staat er met koeienletters op de verpakking: volkoren? Volgens de Consumentenbond is de kans groot dat je wordt genept. Veel producenten zetten ‘volkoren’ op de verpakking, terwijl er maar een snufje volkorenmeel in het product is gebruikt en vooral gewone bloem… Lees verder
Een goed boek
Duurzame vis: tonijn is nee, mosselen zijn oké
Duurzame vis, waar koop je die? En welke vis is echt een no go? Christine Absil weet als expert precies welke vis je verstandig kunt kopen, en welke beter niet… Lees verder
