Bij de Japanse keuken denken mensen vaak aan sushi, Wagyu, yakitori en verse tonijn. Maar Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis eigenlijk veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn… Lees verder
Als puber werd je knettergek als je moeder tijdens je kookbeurt hielp met handige tips en weetjes, maar als je tegenwoordig nog steeds zo staat te klooien zou het handig zijn als je een beetje had opgelet… Lees verder
In de lente en zomer worden de tomaten steeds mooier en zoeter, het perfecte excuus om een grote schaal panzanella te maken… Lees verder
Goedkoop genieten kan gewoon! Want met iets meer moeite tover je met ongezonde kant en klare snacks een gezonde minimaaltijd op tafel. Kijk maar naar onze tips! Lees verder
Laat je de kinderen altijd wat klodderen met waterverf om de paaseieren te versieren? Daar komt dit jaar een einde aan, want we gaan die decoraties professioneel aanpakken… Lees verder
Zie je wel eens op tegen thuis een visje bakken? Denk dat het wel fout zal gaan? Met deze tips voorkom je veelgemaakte fouten bij het bereiden van vis… Lees verder
Waarom voor zalm of tonijn kiezen als je je poké bowl ook kan vullen met kneiterverse, oer-Hollandse haring? Minstens zo lekker, stukken goedkoper én hartstikke gezond… Lees verder
Heb je weleens geprobeerd om zelf falafel te maken? Dat eindigde zeker met balletjes die helemaal uit elkaar vielen in de pan… Lees verder
Eerlijk, ik was best sceptisch over TikTok in het begin. Nou denk ik dat ik nog steeds niet echt de doelgroep ben, maar ik moet zeggen: er staan écht veel handige tips op…. Lees verder
Dat we in Nederland niet vies zijn van een snackje op z’n tijd, bewijst het rijke arsenaal aan bewoordingen wel… Lees verder
Als je wel eens verse pasta maakt, echt from scratch, dan weet je vast wel dat je het deeg met wat simpele toevoegingen ontzettend mooi kan maken. Inktvisinkt voor zwarte pasta bijvoorbeeld… Lees verder
Wij zijn verzot op tosti’s en daarbij hebben we al wekenlang elke bekommering om koolhydraten of vet overboord gegooid. Pre-corona dachten we nog wel eens in een schimmig hoekje van ons brein na over ‘gezond’, en ‘een beetje aan de lijn’ enzo… Lees verder
Waarom wordt jouw nasi goreng nooit zo lekker als die nasi van de toko? Omdat je een grote fout maakt. NOOIT meer doen, en jouw nasi is elke keer weer een feestje… Lees verder
Allemaal leuk en aardig hoor; Red Velvet cake, cheesecake, of macarons voor de vergevorderden onder ons. En één keer in de zoveel tijd geweldig als je zin hebt om even uit te pakken, en minstens een uur de tijd hebt… Lees verder
Hoooooo, stop waar je mee bezig bent, laat alles vallen en zet het op een sprintje naar de dichtstbijzijnde Aldi supermarkt… Lees verder
In veel van mijn jeugdherinneringen staat één van mijn ooms sateetjes te draaien achter zo’n compact rechthoekig barbecuetje…
Lees verder
Pindakaas: naast gewoon een lepel zo uit de pot eten is het natuurlijk een mega veelzijdig goedje…
Lees verder
Eye-opener! Je kan zomaar een volwassen vrouw worden met een heel volwassen leven zonder dat je ooit wist dat je eieren eigenlijk anders moet behandelen. Met deze tip doe jij het de rest van je leven ook goed… Lees verder
Een pot hete bouillon in het midden van de tafel en hofpotten maar! Hoewel… hotpotten doe je niet zomaar… Lees verder
Veel mensen weten inmiddels dat rood vlees mogelijk schadelijk voor je is (om van de effecten van bio-industrie op het milieu nog maar te zwijgen), en bewerkt vlees en vleeswaren ook… Lees verder
Ben jij bezig met alles PFAS-vrij maken?
