Aan tafel!
Recept: Koffieboter
Korte nacht? Brakke ochtend? Oplossing: een geroosterde boterham met een dikke laag koffieboter. Ja, dat lees je goed: koffie plus boter is koffieboter. Lees verder
Even bijkletsen
Michelinsterren 2020: Dit zijn alle winnaars en verliezers
Hier wordt elke zichzelf respecterende chefkok een beetje nerveus van, de Michelinsterren zijn verdeeld. Lees verder
Lekker lezen
Het wijncondoom
Een geopende wijnfles die niet meer in de koelkast past, omdat de kurk uitsteekt. Dat vind ik zó ontzettend vervelend. Gelukkig kwamen mijn vrienden van online foodmagazine FavorFlav met deze tip… Lees verder
Recepten
Old school knoflookbrood
Brood, knoflook en boter zijn sowieso drie van onze favoriete voedselgroepen. Stop ze allemaal samen, doe ze in de oven en je hebt de perfecte old school borrelhap… Lees verder
Aan tafel!
Ananas tarte tatin met kecapkaramel
Vanja van der Leeden heeft hét recept voor een overheerlijke ananas tarte tatin met kecapkaramel en lobbige specerijenroom. Lees verder
Aan tafel!
Dingen waarvan je niet wist dat je ze kon frituren
Goudbruin, knapperig en een tikkie vet. Frituren is misschien niet al te best voor je cholesterol, lekker is het wél. Kip, kroketten, garnalen, sure. Maar wist je dat je deze dingen ook kan frituren? Lees verder
Lekker lezen
De lekkerste cadeautjes voor in je schoen
Sinterklaas is al weer geruime tijd in het land. Heb jij je schoen al gezet? Geef dit verlanglijstje maar door aan de Sint, dan kun je tot en met de Kerst lekker smikkelen. Lees verder
Aan tafel!
Wentelteefjes van Nutella
Waarom gewone wentelteefjes maken, als je ze ook kunt vullen met Nutella en overladen met bessensaus? Dat moet precies zijn wat tv-kok Donal Skehan dacht, en we kunnen hem geen ongelijk geven. Lees verder
Mode & Beauty
De feestelijke make-over van Sharon
Samen met Rob Peetoom en Franska hebben we Sharon klaargestoomd voor de feestdagen. Lees verder
Lekker lezen
Verkleurd gehakt: eten of weggooien?
Je pakt je gehakt uit en de bovenkant is prachtig rood, maar de binnenkant is bruin gekleurd. Volgens de houdbaarheidsdatum is het nog goed. Opeten of weggooien? Lees verder
Even bijkletsen
Nieuw: Make your own Wine Kit van HEMA
Thuis bier brouwen al onder de knie? En nu zelf wijn maken? Kan allemaal, met dit maak-het-zelf-pakket van de HEMA. Lees verder
Even bijkletsen
ONZE Janny van der Heijden winnaar FavorFlav food top 100
Wie zijn dé smaakmakers in de wereld van eten en drinken?
Lees verder
Aan tafel!
7x deze dingen kun je eten, maar wil je dat ook?
Doe maar normaal dan doe je al gek genoeg, gaat bij deze gerechten niet op. Wat is het opmerkelijkste dat jij ooit hebt gegeten? Lees verder
Lekker lezen
Eetergernissen: mensen die hun spaghetti snijden
Ik eet vaak, veel en graag en dan valt me nogal eens iets op. Vaak zijn dat positieve dingen, maar het komt ook dikwijls voor dat iets me mateloos irriteert. Lees verder
Even bijkletsen
Inter scaldes nummer één in restaurantgids lekker500
De restaurantgids Lekker500 is verschenen en de nummers 1 en 2 zijn dezelfde restaurants als vorig jaar. Nummer vier is symbolisch leeg. Lees verder
Aan tafel!
Patates tiganites met feta en geroosterde knoflookolie
MasterChef Australië jurylid George Calombaris: “Friet met feta. Een klant in mijn restaurant zei laatst tegen me dat ze niet kon geloven dat ik zoiets serveerde; kennelijk beschouwde ze het niet als een typisch GC-gerecht. Lees verder
Hapjes en snacks
Terug naar de borrelschaal
Doe niet te moeilijk met ingewikkelde borrelplanken vol bewerkelijk fingerfood. Iedereen verlangt toch terug naar de ouderwetse borrelschaal? Lees verder
Aan tafel!
Ansjovis met sinaasappel, tijm, munt en peper uit Moors
“Ansjovisjes zijn net Marmite – je houdt ervan of je haat ze. Maar de haters hebben waarschijnlijk nooit de heerlijk dikke, witte boquerones (ansjovis) geproefd die overal in Zuid-Spanje aan land komen”, aldus Ben Tish in zijn kookboek Moors. Wij zijn fan! Lees verder
Aan tafel!
Herfst pompoentaart
Herfst! Dus tijd voor pompoen. Met dit recept uit Miljuschka’s nieuwe boek maak je er een waanzinnige taart van. Lees verder
Aan tafel!
De zeven veelgemaakte pastafouten
Even een pastaatje in elkaar flansen. Het klinkt als een makkelijke maaltijd, maar juist simpele dingen zijn vaak het moeilijkst. Voorkom deze fouten: Lees verder
Aan tafel!
Recept: Koffieboter
Korte nacht? Brakke ochtend? Oplossing: een geroosterde boterham met een dikke laag koffieboter. Ja, dat lees je goed: koffie plus boter is koffieboter. Lees verder
Lekker lezen
Het wijncondoom
Een geopende wijnfles die niet meer in de koelkast past, omdat de kurk uitsteekt. Dat vind ik zó ontzettend vervelend. Gelukkig kwamen mijn vrienden van online foodmagazine FavorFlav met deze tip… Lees verder
Aan tafel!
Ananas tarte tatin met kecapkaramel
Vanja van der Leeden heeft hét recept voor een overheerlijke ananas tarte tatin met kecapkaramel en lobbige specerijenroom. Lees verder
Lekker lezen
De lekkerste cadeautjes voor in je schoen
Sinterklaas is al weer geruime tijd in het land. Heb jij je schoen al gezet? Geef dit verlanglijstje maar door aan de Sint, dan kun je tot en met de Kerst lekker smikkelen. Lees verder
Mode & Beauty
De feestelijke make-over van Sharon
Samen met Rob Peetoom en Franska hebben we Sharon klaargestoomd voor de feestdagen. Lees verder
Even bijkletsen
Nieuw: Make your own Wine Kit van HEMA
Thuis bier brouwen al onder de knie? En nu zelf wijn maken? Kan allemaal, met dit maak-het-zelf-pakket van de HEMA. Lees verder
Aan tafel!
7x deze dingen kun je eten, maar wil je dat ook?
Doe maar normaal dan doe je al gek genoeg, gaat bij deze gerechten niet op. Wat is het opmerkelijkste dat jij ooit hebt gegeten? Lees verder
Even bijkletsen
Inter scaldes nummer één in restaurantgids lekker500
De restaurantgids Lekker500 is verschenen en de nummers 1 en 2 zijn dezelfde restaurants als vorig jaar. Nummer vier is symbolisch leeg. Lees verder
Hapjes en snacks
Terug naar de borrelschaal
Doe niet te moeilijk met ingewikkelde borrelplanken vol bewerkelijk fingerfood. Iedereen verlangt toch terug naar de ouderwetse borrelschaal? Lees verder
Aan tafel!
Herfst pompoentaart
Herfst! Dus tijd voor pompoen. Met dit recept uit Miljuschka’s nieuwe boek maak je er een waanzinnige taart van. Lees verder
Even bijkletsen
Michelinsterren 2020: Dit zijn alle winnaars en verliezers
Hier wordt elke zichzelf respecterende chefkok een beetje nerveus van, de Michelinsterren zijn verdeeld. Lees verder
Recepten
Old school knoflookbrood
Brood, knoflook en boter zijn sowieso drie van onze favoriete voedselgroepen. Stop ze allemaal samen, doe ze in de oven en je hebt de perfecte old school borrelhap… Lees verder
Aan tafel!
Dingen waarvan je niet wist dat je ze kon frituren
Goudbruin, knapperig en een tikkie vet. Frituren is misschien niet al te best voor je cholesterol, lekker is het wél. Kip, kroketten, garnalen, sure. Maar wist je dat je deze dingen ook kan frituren? Lees verder
Aan tafel!
Wentelteefjes van Nutella
Waarom gewone wentelteefjes maken, als je ze ook kunt vullen met Nutella en overladen met bessensaus? Dat moet precies zijn wat tv-kok Donal Skehan dacht, en we kunnen hem geen ongelijk geven. Lees verder
Lekker lezen
Verkleurd gehakt: eten of weggooien?
Je pakt je gehakt uit en de bovenkant is prachtig rood, maar de binnenkant is bruin gekleurd. Volgens de houdbaarheidsdatum is het nog goed. Opeten of weggooien? Lees verder
Even bijkletsen
ONZE Janny van der Heijden winnaar FavorFlav food top 100
Wie zijn dé smaakmakers in de wereld van eten en drinken?
Lees verder
Lekker lezen
Eetergernissen: mensen die hun spaghetti snijden
Ik eet vaak, veel en graag en dan valt me nogal eens iets op. Vaak zijn dat positieve dingen, maar het komt ook dikwijls voor dat iets me mateloos irriteert. Lees verder
Aan tafel!
Patates tiganites met feta en geroosterde knoflookolie
MasterChef Australië jurylid George Calombaris: “Friet met feta. Een klant in mijn restaurant zei laatst tegen me dat ze niet kon geloven dat ik zoiets serveerde; kennelijk beschouwde ze het niet als een typisch GC-gerecht. Lees verder
Aan tafel!
Ansjovis met sinaasappel, tijm, munt en peper uit Moors
“Ansjovisjes zijn net Marmite – je houdt ervan of je haat ze. Maar de haters hebben waarschijnlijk nooit de heerlijk dikke, witte boquerones (ansjovis) geproefd die overal in Zuid-Spanje aan land komen”, aldus Ben Tish in zijn kookboek Moors. Wij zijn fan! Lees verder
Aan tafel!
De zeven veelgemaakte pastafouten
Even een pastaatje in elkaar flansen. Het klinkt als een makkelijke maaltijd, maar juist simpele dingen zijn vaak het moeilijkst. Voorkom deze fouten: Lees verder
