Recept: Pastadeeg met rode wijn (heerlijk!)
Als je wel eens verse pasta maakt, echt from scratch, dan weet je vast wel dat je het deeg met wat simpele toevoegingen ontzettend mooi kan maken. Inktvisinkt voor zwarte pasta bijvoorbeeld… Lees verder
Buffalo wings met blue cheese saus uit de Airfryer
Soms denk ik dat ik beter in Amerika geboren had kunnen zijn, want ik hóu van hun snacks. Ik hou dan weer meer van de Nederlandse borrelcultuur, dus eigenlijk zou een mix daarvan perfect zijn. Uienringen, cheesecakes, mozzarella sticks… Lees verder
Recept: Makkelijke spicy kipsaté
In veel van mijn jeugdherinneringen staat één van mijn ooms sateetjes te draaien achter zo’n compact rechthoekig barbecuetje…
Lees verder
Zo maak je ongelofelijk lekkere en zijdezachte sesamkip
Een pot hete bouillon in het midden van de tafel en hofpotten maar! Hoewel… hotpotten doe je niet zomaar… Lees verder
Zelfgemaakte granola van Grace
Als er iéts is wat je energie geeft, dan is dat wél de zon. Én, dit overheerlijke recept voor zelfgemaakte granola. Tenminste als je een yoghurt fan bent zoals ik… Lees verder
Even bijkletsen
Recept: Fleetwood Mac and Cheese
Tuurlijk, Go your own way in de keuken! Maar voor dit ontzettend lekkere mac&cheese recept raden we toch even deze way aan… Lees verder
Recept voor het ultieme kaas-knoflookbrood
Een ode aan groenten is niet zomaar een kookboek. Alice Zaslavsky laat zien hoe je nog meer uit groenten kunt halen door variatie in kooktechnieken… Lees verder
Vegaballen voor de fijnproever
Dat je op een vleesloze dag alleen maar smakeloze tofu op tafel kan zetten is allang verleden tijd. Deze vleesvervangers zijn hartstikke lekker en jij mag meeproeven… Lees verder
Lekker eten
Oud-Hollandse boterkoek
Onze lieve collega’s van FavorFlav hebben van eten hun vak gemaakt. Je moet bij deze lekkerbekken zijn voor de beste recepten, geinige weetjes en de laatste eettrends… Lees verder
Lekker eten
Home made vissticks met ravigottesaus
Onze lieve collega’s van FavorFlav hebben van eten hun vak gemaakt. Je moet bij deze lekkerbekken zijn voor de beste recepten, geinige weetjes en de laatste eettrends… Lees verder
Snoepblokjes van biggetjes met rijst?! Gek en geniaal lekker
Wat gebeurt er als je marshmallows smelt, daar gepofte rijst doorheen roert en dan stukjes snoep? Het klinkt als een experiment uit het laboratorium van een krankzinnige professor, maar het resultaat is waanzinnig lekkere snoep-blokjes… Lees verder
Pittige warme krieltjessalade
Plantaardig eten hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Angela’s recepten en tips in haar nieuwe boek Vanavond Vegan zullen ervoor zorgen dat je vaker vegan gerechten als deze simpele, maar vooral ook lekkere warme krieltjes salade op tafel wilt zetten… Lees verder
Pasta met schelpdieren, chorizo en walnoten
Sinds we gedwongen zijn elke avond zelf te koken, worden we gelukkig geholpen door de simpele maar heerlijke gerechten van Alison Roman…
Lees verder
Recept: De beste wontons uit Szechuan met chili-olie
Als wij aan Aziatisch comfortfood denken, dromen we weg bij een kom stomende ramen, bij dumplings en noedels. Maar we fantaseren ook over wontons en fluffy gevulde buns… Lees verder
Zha Jiang Mian (‘gebakken saus-noedels’)
Als wij aan Aziatisch comfortfood denken, denken we aan dumplings en noedels maar ook aan wontons, fluffy gevulde buns en kommen stomende ramen… Lees verder
Zo maak je de Oostenrijkse wintersport-hit Kaiserschmarrn
Is het een pannenkoek, is het een wafel? Is het een beetje van alles? De Oostenrijkse Kaiserschmarrn (of Kaiserschmarren) is een geweldig gerecht om mee te ontbijten, lunchen of als dessert… Lees verder
Recept: dronken druiven uit de vriezer
Bevroren druiven? Best een goed idee. IJsjes van prosecco? Ook niet slecht. Maar als je die twee combineert, heb je een dikke hit te pakken. Dronken druiven uit de vriezer worden het feestnummer op je barbecue! Lees verder
