Truffel­frietjes

Frietjes met een twist, heerlijk!

 

 

Dit heb je nodig

  • Diepvries frietjes
  • Truffelolie
  • Zeezout
  • Parmezaanse kaas
  • Gehakte peterselie (optioneel)
     

Zo maak je het

Pak de frietjes uit en besprenkel ze met truffelolie voordat ze de frituur in gaan. Frituur dan volgens de verpakking. Als ze klaar zijn leg je ze in een grote kom en besprenkel je nog een keer met de truffelolie en schudt ze door elkaar. Voeg naar smaak wat zeezout toe. Rasp dan de Parmezaanse kaas en strooi die eroverheen met eventueel wat gehakte peterselie.

 

 

 

Eet smakelijk!

 

Door: Danique van Leeuwenstijn

Danique is coördinerend redacteur bij Franska.nl. Samen met haar Britse vriend woont ze in het hartje van Amsterdam. Zelf is ze gek op reizen, gezelligheid, koken, goede wijn, en vintage treasures.

Fotografie: Nikita Holst

Afbeelding van Danique van Leeuwenstijn