Lekker eten
Ottolenghi-style labneh balletjes
Labneh is een Arabische kaas van yoghurt die door het uitlekken perfect is om balletjes van te maken of op toast te smeren… Lees verder
Lekker eten
Simpel & snel: bami goreng
Wie wel eens bij Restaurant Blauw in Amsterdam of Utrecht heeft gegeten weet dat de smaken daar van de rijsttafel springen… Lees verder
Lekker eten
6 veelgemaakte fouten bij het maken van scrambled eggs
Vraag je je wel eens af waarom jouw roereieren nooit precies goed en lekker fluffy uit de pan komen? Lees verder
Lekker eten
9x tips van chefs voor de beste, simpelste pasta
We raken nóóit uitgepraat over pasta en vinden het stiekem ontzettend geinig dat er zoveel verschillende meningen bestaan over hoeveel water en zout nou precies, wel of geen olie, enzovoort… Lees verder
Lekker eten
Dit wil je: brie van de barbecue
Zo’n briljant idee, dat je je afvraagt: waarom heb ik dat nooit eerder bedacht… Lees verder
Lekker eten
Thaise salade van gehakt vlees
Het nieuwe kookboek Thai van Tove Nilsson staat vol met authentieke Thaise gerechten… Lees verder
Lekker eten
Kaiserschmarrn: de Oostenrijkse wintersport-hit
Is het een pannenkoek, is het een wafel?Is het een beetje van alles? De Oostenrijkse Kaiserschmarrn (of Kaiserschmarren) is een geweldig gerecht om mee te ontbijten, lunchen of als dessert… Lees verder
Even bijkletsen
Deze bijzettafel met koelfunctie van de Lidl wil je hebben
De temperatuur is lekker en het wordt de komende tijd nog veel lekkerder… Lees verder
Even bijkletsen
Fruitallergie? Probeer deze tips
Een irritante tinteltong als je een ananassmoothie drinkt. Blaasjes bij het eten van een sappige appel… Lees verder
Lekker eten
3 x favoriete toppings voor op je burger
Of je nu een volle lepel over je burger smeert, een nacho als een graafmachine door je eigengemaakte guacamole trekt of per ongeluk uitschiet met de ouzo in de tzatziki, dip, lepel, smeer en scoop erop los met deze drie tempting toppings. Lees verder
Lekker eten
Quesadogas zijn de nieuwe snack die je wil proberen
Verplicht thuis, en zin in een guilty pleasure snack? Lees verder
Lekker eten
Dronken wentelteefjes
Brunchen ís al leuk, maar brunchen met boozy wentelteefjes is nog beter. Trek maar uit de drankkast wat je lekker vindt voor dit makkelijke ovenrecept. Lees verder
Even bijkletsen
Dit zijn de bekendste frituurfouten (die je hierna nooit meer maakt)
Een vette hap met een perfect knapperig randje. We zijn allemaal dol op frituren en het lijkt simpel, maar toch kan er een hoop misgaan. Met deze tips ben jij binnen no time een echte frituurmaster… Lees verder
Even bijkletsen
Aardappelboerin Astrid is boos en wel hierom
Aardappelen in de supermarkt komen vaak uit het buitenland. Terwijl er in Nederland een overschot aan aardappelen is. Aardappelboerin komt in actie. Lees verder
Lekker eten
Recept: gratin parmentier uit de oven
Niet nieuw maar wel top is het filmpje dat viral ging van Chefclub, hoe je een schitterende gratin parmentier maakt. Pardon, parmentier, zegt u? En dat is? Lees verder
Lekker eten
Hollandse spruiten: dit doen ze ermee in Amerika
Oh my god! Onze Nederlandse spruit is niet aan te slepen bij de Amerikanen… Lees verder
Even bijkletsen
Deze boterhammen zijn echte kunstwerkjes
Bijna jongens en meisjes, bijna. Dan mogen we weer – voorzichtig – de wijde horecawereld in… Lees verder
Lekker eten
Recept: Makkelijkste én beste pastasalade tegelijk
Weet je wat wij vies vinden? Van die zompige pastasalade met ranzig geworden mayo en suffe stukjes natte tomaat… Lees verder
Lekker eten
Deze 7 Indische gerechten moet elke thuiskok kennen
Ik was zo’n kind dat eigenlijk niks at (er is dus hoop, mensen!) en zo kwam de waardering voor de Indische keuken van de helft van mijn roots pas op latere leeftijd… Lees verder
