Kaas eten voor het slapen draagt bij aan een betere nachtrust
Kaas is verslavend (ja echt!) lekker. Het liefst sluiten wij elk diner af met kaas-dessert-kaas en zitten we elk weekend aan de kaasfondue… Lees verder
Kaas is verslavend (ja echt!) lekker. Het liefst sluiten wij elk diner af met kaas-dessert-kaas en zitten we elk weekend aan de kaasfondue… Lees verder
Laten we eerlijk zijn: als het om lunch gaat zijn wij Nederlanders weinig avontuurlijk… Lees verder
Wij willen in principe álle kaas áltijd, en zijn dan ook redelijk obsessief waar het gaat om geweldige kazige Italiaanse pastarecepten… Lees verder
Een lolly hoeft niet altijd mierzoet te zijn. Zeker niet, probeer deze brie-lolly’s van bladerdeeg maar eens… Lees verder
Waarom zitten er veel gaten in Emmentaler en Maaslander en in Goudse kaas veel minder? En wat zeggen de vorm en grootte van die gaten over de kwaliteit en smaak? We zochten het voor je uit… Lees verder
Neem een hap van je kaassoufflé (verbrand je tong niet!) en je proeft kaas. Maar in sommige soufflés zit slechts drie procent echte kaas! Huh? De Keuringsdienst van Waarde zocht uit hoe dat zit… Lees verder
Labneh is een Arabische kaas van yoghurt die door het uitlekken perfect is om balletjes van te maken of op toast te smeren… Lees verder
Maakten we laatst al bananenbroodwafels, nu hebben we een fijn recept voor de kaaslovers onder ons: een wafel-tosti. Lees verder
Als ik boter, kaas en eieren zeg denk jij waarschijnlijk aan het spelletje. Maar ik bedoel daarmee de drie dingen die ik altijd in huis heb en waar ik niet zonder kan. Lees verder
Heb je wel eens in de supermarkt gestaan en getwijfeld tussen een pakje feta of ‘saladekaas’? Wat is het verschil nou helemaal? Ik zocht het voor je uit. Lees verder
De allerlekkerste borrelhap ter wereld als je het mij vraagt, is met de lock down van de horeca tijdelijk buiten bereik. Ik heb het over kaastengels, en ik kan per avondje borrelen wel twee porties op (ok, drie). Lees verder
We kunnen allemaal wel wat comfort food gebruiken en prompt kwamen we deze tegen: aardappelpannenkoekjes (niet te verwarren met latkes van geraspte rauwe aardappel – óók top) die super lekker zijn en zo gemaakt. Je hebt er weinig méér voor nodig dan aardappels en wat kaas, dus je kan waarschijnlijk snel aan de slag met dit recept! Lees verder
Een tosti is geen tosti als er geen draden kaas uit komen als je hem eet. Daarvoor moet je wel de goede kaas gebruiken. Hoe je die uitkiest? Wij leggen het je uit… Lees verder
Pizza, maar dan even anders en in no-time gemaakt. Lees verder
Alle kaaslovers verzamelen: dit is het hoogtepunt van je dag. Alain Caron maakt gougères; luchtige, kazige soezen. Dit is de perfecte kazige snack. Lees verder
Een heerlijke traditionele stamppot met champignons en kaas. Oh, en het komt uit een superleuk boekje. Lees verder
Kaas is verslavend (ja echt!) lekker. Het liefst sluiten wij elk diner af met kaas-dessert-kaas en zitten we elk weekend aan de kaasfondue… Lees verder
Laten we eerlijk zijn: als het om lunch gaat zijn wij Nederlanders weinig avontuurlijk… Lees verder
Een lolly hoeft niet altijd mierzoet te zijn. Zeker niet, probeer deze brie-lolly’s van bladerdeeg maar eens… Lees verder
Neem een hap van je kaassoufflé (verbrand je tong niet!) en je proeft kaas. Maar in sommige soufflés zit slechts drie procent echte kaas! Huh? De Keuringsdienst van Waarde zocht uit hoe dat zit… Lees verder
Maakten we laatst al bananenbroodwafels, nu hebben we een fijn recept voor de kaaslovers onder ons: een wafel-tosti. Lees verder
Heb je wel eens in de supermarkt gestaan en getwijfeld tussen een pakje feta of ‘saladekaas’? Wat is het verschil nou helemaal? Ik zocht het voor je uit. Lees verder
We kunnen allemaal wel wat comfort food gebruiken en prompt kwamen we deze tegen: aardappelpannenkoekjes (niet te verwarren met latkes van geraspte rauwe aardappel – óók top) die super lekker zijn en zo gemaakt. Je hebt er weinig méér voor nodig dan aardappels en wat kaas, dus je kan waarschijnlijk snel aan de slag met dit recept! Lees verder
Pizza, maar dan even anders en in no-time gemaakt. Lees verder
Wij willen in principe álle kaas áltijd, en zijn dan ook redelijk obsessief waar het gaat om geweldige kazige Italiaanse pastarecepten… Lees verder
Waarom zitten er veel gaten in Emmentaler en Maaslander en in Goudse kaas veel minder? En wat zeggen de vorm en grootte van die gaten over de kwaliteit en smaak? We zochten het voor je uit… Lees verder
Labneh is een Arabische kaas van yoghurt die door het uitlekken perfect is om balletjes van te maken of op toast te smeren… Lees verder
Als ik boter, kaas en eieren zeg denk jij waarschijnlijk aan het spelletje. Maar ik bedoel daarmee de drie dingen die ik altijd in huis heb en waar ik niet zonder kan. Lees verder
De allerlekkerste borrelhap ter wereld als je het mij vraagt, is met de lock down van de horeca tijdelijk buiten bereik. Ik heb het over kaastengels, en ik kan per avondje borrelen wel twee porties op (ok, drie). Lees verder
Een tosti is geen tosti als er geen draden kaas uit komen als je hem eet. Daarvoor moet je wel de goede kaas gebruiken. Hoe je die uitkiest? Wij leggen het je uit… Lees verder
Alle kaaslovers verzamelen: dit is het hoogtepunt van je dag. Alain Caron maakt gougères; luchtige, kazige soezen. Dit is de perfecte kazige snack. Lees verder
Een heerlijke traditionele stamppot met champignons en kaas. Oh, en het komt uit een superleuk boekje. Lees verder
Meer lezen