Hoofdgerechten
Andijvie stamppot
Een heerlijke traditionele stamppot met champignons en kaas. Oh, en het komt uit een superleuk boekje. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
La Cucina Povera: Mozzarella
Menig Italiëganger kent La Cucina Povera, de armeluiskeuken van Italië die zijn oorsprong in de middeleeuwen vindt. In die tijd aten de rijken hun eten uit broodkommen. Lees verder
Hoofdgerechten
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana betekent eigenlijk gewoon aubergine met Parmezaanse kaas. In het Italiaans klinkt het toch wat verleidelijker. Lees verder
Aan tafel!
(H)eerlijk: Tuna melt is wat je wil eten als lunch
Als een dag even mwah-mwah voor iemand is, dan troosten we elkaar bij Franska met drie dingen: een glas wijn, je fijnste foute liedje op volume heel heel hard én een tuna melt bij de lunch. Lees verder
Smaakmaker Janny
De week van Janny
Een rare week afgelopen week, een week waar ik het niet al te uitgebreid over wil hebben, als je begrijpt wat ik bedoel. Gewoon uit eerbied en liefde voor die persoon. Lees verder
Aan tafel!
Feta versus Saladekaas
Heb je wel eens in de supermarkt gestaan en getwijfeld tussen een pakje feta of ‘saladekaas’? Wat is het verschil nou helemaal? Ik zocht het voor je uit. Lees verder
Aan tafel!
De ultieme kazige borrelhap
Alain Caron neemt je met De bijbel van de Franse keuken mee op reis door Frankrijk: serveer een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Lees verder
Aan tafel!
Gevulde tomaten met kaas en spinazie
Dit makkelijke ovengerecht staat in no-time op tafel. En lekker dat het is!
Lees verder
Even bijkletsen
De kaas-challenge
Schiet mij maar lek, ik snap het niet meer. Ik ben echt te porren voor een geintje hoor, maar een plakje kaas in het gezicht van je kind gooien, is dat nu zo grappig? Lees verder
Aan tafel!
Brie-lolly’s
Het mooiste, leukste en lekkerste hapje voor de vrij-mi-bo. Of gewoon voor elk moment van de week. Lees verder
Aan tafel!
Say
CHEESE!
Hoe lang kun je kaas bewaren? Lees verder
Aan tafel!
Brie lovers opgelet!
Weer eens iets anders dan de traditionele bitterballen of het traditionele toastje met brie. Brieballetjes. B(RI)E HAPPY! Lees verder
Aan tafel!
Zo’n heerlijk recept kunnen we wel gebruiken tijdens de kerstdrukte, want deze balletjes heb je zó gemaakt met maar drie ingrediënten. Lees verder
Aan tafel!
In Zwitserland is iets bijzonders aan de hand. Een echte kaasmaker, eentje die zijn vak zeer serieus neemt, heeft ontdekt dat hij de smaak van zijn kazen kan beïnvloeden met muziek. Lees verder
Big Fat Friday
Dit is de allerlekkerste tosti op Big Fat Friday Lees verder
Hoofdgerechten
Andijvie stamppot
Een heerlijke traditionele stamppot met champignons en kaas. Oh, en het komt uit een superleuk boekje. Lees verder
Hoofdgerechten
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana betekent eigenlijk gewoon aubergine met Parmezaanse kaas. In het Italiaans klinkt het toch wat verleidelijker. Lees verder
Smaakmaker Janny
De week van Janny
Een rare week afgelopen week, een week waar ik het niet al te uitgebreid over wil hebben, als je begrijpt wat ik bedoel. Gewoon uit eerbied en liefde voor die persoon. Lees verder
Aan tafel!
De ultieme kazige borrelhap
Alain Caron neemt je met De bijbel van de Franse keuken mee op reis door Frankrijk: serveer een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Lees verder
Even bijkletsen
De kaas-challenge
Schiet mij maar lek, ik snap het niet meer. Ik ben echt te porren voor een geintje hoor, maar een plakje kaas in het gezicht van je kind gooien, is dat nu zo grappig? Lees verder
Aan tafel!
Say
CHEESE!
Hoe lang kun je kaas bewaren? Lees verder
Aan tafel!
Zo’n heerlijk recept kunnen we wel gebruiken tijdens de kerstdrukte, want deze balletjes heb je zó gemaakt met maar drie ingrediënten. Lees verder
Big Fat Friday
Dit is de allerlekkerste tosti op Big Fat Friday Lees verder
Adje vanuit Umbrië
La Cucina Povera: Mozzarella
Menig Italiëganger kent La Cucina Povera, de armeluiskeuken van Italië die zijn oorsprong in de middeleeuwen vindt. In die tijd aten de rijken hun eten uit broodkommen. Lees verder
Aan tafel!
(H)eerlijk: Tuna melt is wat je wil eten als lunch
Als een dag even mwah-mwah voor iemand is, dan troosten we elkaar bij Franska met drie dingen: een glas wijn, je fijnste foute liedje op volume heel heel hard én een tuna melt bij de lunch. Lees verder
Aan tafel!
Feta versus Saladekaas
Heb je wel eens in de supermarkt gestaan en getwijfeld tussen een pakje feta of ‘saladekaas’? Wat is het verschil nou helemaal? Ik zocht het voor je uit. Lees verder
Aan tafel!
Gevulde tomaten met kaas en spinazie
Dit makkelijke ovengerecht staat in no-time op tafel. En lekker dat het is!
Lees verder
Aan tafel!
Brie-lolly’s
Het mooiste, leukste en lekkerste hapje voor de vrij-mi-bo. Of gewoon voor elk moment van de week. Lees verder
Aan tafel!
Brie lovers opgelet!
Weer eens iets anders dan de traditionele bitterballen of het traditionele toastje met brie. Brieballetjes. B(RI)E HAPPY! Lees verder
Aan tafel!
In Zwitserland is iets bijzonders aan de hand. Een echte kaasmaker, eentje die zijn vak zeer serieus neemt, heeft ontdekt dat hij de smaak van zijn kazen kan beïnvloeden met muziek. Lees verder
