Adje vanuit Umbrië
Andrà tutto bene
Dit weekend hebben de Italianen mij heel wat kippenvelmomenten bezorgd… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Italië, corona en de lockdown
Ik zit een beetje te mijmeren op mijn balkon met een kopje koffie en een paar speculaasjes. Als ik hier zit bestaat er even geen corona… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
De beste rodekoolsoep die je ooit gaat eten
En het recept komt direct uit een authentieke Italiaanse keuken bij Adje in het dorp. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
La Cucina Povera 2 Ribollita
Een oud Italiaans spreekwoord zegt: Sette cosa fa la zuppa, cava fame e sete attuta, empie il ventre, snetta il dente, fa dormire, fa smaltire e la guancia fa arrossire. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
La Cucina Povera: Mozzarella
Menig Italiëganger kent La Cucina Povera, de armeluiskeuken van Italië die zijn oorsprong in de middeleeuwen vindt. In die tijd aten de rijken hun eten uit broodkommen. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Adje’s olijfolie-ijs
Een goddelijke combinatie, romig vanilleijs met een vleug olijfolie, en op je bordje maak je het af met wat zeezout en een laatste sprenkel olie. Mmmmm zo lekker. Lees verder
Lekker lezen
Goddelijke spaghetti
alla Carbonara
Adje krijgt een lesje in het maken van de perfecte Carbonara. En nu deelt ze het met ons. Lees verder
Even bijkletsen
Eva Tortolini, zo kan het ook
Na jaren van hard werken en voor iedereen zorgen wordt er nu voor Eva gezorgd, en dat is mooi. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Andrà tutto bene
Dit weekend hebben de Italianen mij heel wat kippenvelmomenten bezorgd… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
De beste rodekoolsoep die je ooit gaat eten
En het recept komt direct uit een authentieke Italiaanse keuken bij Adje in het dorp. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
La Cucina Povera: Mozzarella
Menig Italiëganger kent La Cucina Povera, de armeluiskeuken van Italië die zijn oorsprong in de middeleeuwen vindt. In die tijd aten de rijken hun eten uit broodkommen. Lees verder
Lekker lezen
Goddelijke spaghetti
alla Carbonara
Adje krijgt een lesje in het maken van de perfecte Carbonara. En nu deelt ze het met ons. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Italië, corona en de lockdown
Ik zit een beetje te mijmeren op mijn balkon met een kopje koffie en een paar speculaasjes. Als ik hier zit bestaat er even geen corona… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
La Cucina Povera 2 Ribollita
Een oud Italiaans spreekwoord zegt: Sette cosa fa la zuppa, cava fame e sete attuta, empie il ventre, snetta il dente, fa dormire, fa smaltire e la guancia fa arrossire. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Adje’s olijfolie-ijs
Een goddelijke combinatie, romig vanilleijs met een vleug olijfolie, en op je bordje maak je het af met wat zeezout en een laatste sprenkel olie. Mmmmm zo lekker. Lees verder
Even bijkletsen
Eva Tortolini, zo kan het ook
Na jaren van hard werken en voor iedereen zorgen wordt er nu voor Eva gezorgd, en dat is mooi. Lees verder
