Hoewel de Nederlandse horeca niet verplicht is om een karafje kraanwater gratis aan te bieden, vind ik het vaak heel irritant dat je er wél voor moet betalen. Of ze hebben alleen ingewikkelde soorten water in dure flessen — en dat vind ik dan ook weer niet nodig, want dan bestel ik liever een goed glas wijn. In veel vakantielanden hebben ze dat beter begrepen: daar kost een karafje water namelijk niets extra’s.

Frankrijk

Le carafe d’eau kost niks, en als de bediening vergeet hem op tafel te zetten, kun je er gerust om vragen: hij verschijnt echt niet op de rekening. Let wel even op als je in een van de toeristische hotspots gaat zitten. Daar betaal je soms zelfs iets extra’s voor een schijfje citroen of een ijsblokje in je cola. Volgens de Franse wet mag dat, zolang het (meestal in héél kleine lettertjes) op de kaart vermeld staat.

Spanje

Hoewel je in Spanje voor de gekste dingen een toeslag op je restaurantrekening kunt krijgen, is het sinds kort bij wet geregeld dat je niets extra’s betaalt voor een karaf kraanwater. Je kunt dus in je beste Spaans tegen de ober zeggen dat je weet dat agua del grifo voortaan gratis is: no cuesta nada.

Groot-Brittannië

In de Britse horeca is men verplicht om je, als je een alcoholisch drankje bestelt, ook een glas water te serveren als je daarom vraagt. Ook als je in een restaurant gaat eten, is de karaf met tapwater for free.

En hier betaal je wél, maar kost het bijna niets:

Italië

Omdat de kwaliteit van het kraanwater op veel plekken in Italië te wensen overlaat, kun je er beter niet aan beginnen. Daarom krijg je hier water uit een fles, die je uiteraard moet afrekenen — maar daar ga je gelukkig niet failliet aan.

Griekenland

Buiten de deur eten is in Griekenland spotgoedkoop. Dat je dan een klein beetje extra betaalt voor een karafje water, heb je vaak niet eens in de gaten als je de rekening ziet. Bovendien is het drinkwater op sommige eilanden gechloreerd en dus niet echt lekker.

Portugal

Het Portugese leidingwater is veilig, maar bevat veel kalk en ijzer, wat de smaak niet ten goede komt. Daarentegen kost een flesje water in restaurants vaak nog geen euro, dus daar doen we niet moeilijk over.