Broodje
hete kip
Een snelle maaltijd die je op elk moment van de dag kunt eten.
Dit heb je nodig
- 2 pistoletjes (verse of
- afbakpistoletjes)
- 1 stuk kipfilet
- 1 el honing
- Flinke scheut sojasaus
- 0,5 – 1 rode peper (naar smaak)
- 8 schijfjes komkommer
- Handje sla
- Optioneel: tomaatjes en/of augurk
Zo maak je het
Bak de pistoletjes af in de oven en/of snijd ze open. Snijd het stuk kipfilet in kleine blokjes en bak in een pan met olijfolie. Als de kip bijna gaar is voeg je honing en sojasaus toe. Laat pruttelen en snijd in de tussentijd de rode peper fijn. Doe dit vervolgens bij de kip, samen met wat knoflookpoeder. Meng het goed en laat nog even doorbakken op heel laag vuur. Vul de broodjes met het kipmengsel, schijfjes komkommer en sla.
Eet smakelijk!
ps: Een beetje mayo of knoflooksaus mag bij dit recept ;)!
Door: Meagan Suares
Meagan woont in een studentenhuis in hartje Amsterdam met zes gillende huisgenoten. Studentenmaaltijden vindt ze maar niks, dus staat ze elke avond in de keuken voor iedereen te koken. Ze is dol op reizen, gezelligheid, lekker eten, drinken en ‘af en toe’ sporten.
Fotografie: Nikita Holst
