Onze founder Franska is iemand die je eigenlijk iedere dag even zou willen zien, omdat ze altijd wel weer een tip uit haar mouw schudt waar je wat aan hebt. Daarom bedachten we het volgende: elke vrijdag fluistert ze ons een van de kleine dingen toe die je dag net even iets leuker en makkelijker maken.

Het is weer tuinbonentijd. Lekkerrr. Als je er snel bij bent heb je nog die lekkere kleintjes. Nooit geweten dat die in Spanje ook zo populair zijn, totdat we er een keer in het voorjaar op vakantie waren. In zo ongeveer elk restaurant waar we aten stonden ze op de kaart. Op diverse manieren bereid. Wij waren meteen verslingerd aan de fave (tuinbonen) met butifarra. Een heerlijke Spaanse worst, waar ze dan het vel vanaf halen en die dan in kleine stukjes samen met de gekookte tuinbonen nog even lekker bakken. 

Butifarra heb ik hier nog nooit gevonden, dus ik doe het altijd met zachte chorizo stukjes. Ook Spaans en ook niet te versmaden.

Smakelijk! En een fijne weekend