INGREDIËNTEN 4 grote gele uien Voor de vulling1 gele ui ½ rode paprika 1 tomaat 25 g verse bladpeterselie 50 g zwarte olijven 2 knoflooktenen 325 g rundergehakt 30 g tomatenpuree 45 ml olijfolie 3 g (1½ tl) zwarte peper 3 g (1 tl) paprikapoeder 3 g (1 tl) uienpoeder 4 g (⅔ tl) zout 3 g (1 tl) Italiaanse kruiden Voor de saus150 ml water 150 ml ongeklopte slagroom 250 g gezeefde tomatensaus 2 g (1 tl) zwarte peper 3 g (½ tl) zout 3 g (1 tl) Italiaanse kruiden Voor de topping1 bol mozzarella geraspte kaas naar wens Nog meer nodigovenschaal: 35 x 24 cm