Onze founder Franska is iemand die je eigenlijk iedere dag even zou willen zien, omdat ze altijd wel weer een tip uit haar mouw schudt waar je wat aan hebt. Daarom bedachten we het volgende: elke vrijdag fluistert ze ons een van de kleine dingen toe die je dag net even iets leuker en makkelijker maken.

Franska:

Mijn aanbeveling van de week: het boek ‘Kometen Brood’ van Lard Breebaart. ‘Handboek zuurdesem’ is de ondertitel. Ik ben niet echt een leek qua brood, maar dat je er zo eindeloos veel heerlijke variaties mee kon maken en hoe alle broeden heten en waarom, daar had ik toch echt even dit boek voor nodig. 

Een grote eye-opener en een likkebaard-festijn tegelijk.  

Naast de allerleukste info, recepten en uitleg voor het maken van de mooiste broden staan er ook heerlijk veel recepten in. Recepten met restjes van je lekkerste brood maar ook van de heerlijkste pizza bianca (mijn favoriet) en bananenbrood, tot hartige broodpudding met prei en Comté.

Ik kan niet anders zeggen dan MJAM.

Ik weet in elk geval al wat ik mijn vriendin, die altijd de heerlijkste broden bakt, voor haar verjaardag cadeau ga geven. Uiteraard met in het achterhoofd dat ik er lekker van kan meegenieten. 

Dit boek dus:

Fijn weekend en groetjes van Franska