Garnalenballetjes

Hét borrelballetje voor deze week.

Wat hebben we zonnige dagen gehad. Natuurlijk moet dat gevierd worden en dat doen we met deze garnalenballetjes.

Dit heb je nodig

500 g Hollandse garnalen
1 ei
2 el paneermeel
Snufje paprikapoeder
Snufje nootmuskaat
Snufje knoflookpoeder
Peper en zout
Boter of zonnebloemolie (om in te bakken)

Zo maak je het

Doe de garnalen in een schaal en prak ze fijn. Voeg het ei en het paneermeel toe. Meng dit goed en breng het mengsel op smaak met de kruiden. Draai er balletjes van en bak de balletjes mooi goudbruin in een pan met boter of zonnebloemolie. Serveer de balletjes met mayonaise, mosterd of een wat pittigere saus. Tip: Doe er een schijfje citroen bij.