Cookiedoughballetjes

 

Lik jij ook altijd de schaal met deeg uit als je klaar bent met koekjes bakken? Dan is dit recept écht voor jou. 

 

Dit heb je nodig

  • 50 gr medjoul dadels
  • 40 gr havermout
  • 70 gr pure chocolade
  • 40 gr geweekte cashewnoten

 

Zo maak je het

  1. Week de cashewnoten 15 minuten in heet water. Voeg de havermout, medjoul dadels en geweekte cashwenoten toe aan de keukenmachine en meng dit tot een deeg.
  2. .Hak de pure chocolade in kleine stukjes en voeg dit toe aan het deeg. Draai er nu balletjes van en laat even opstijven in de koelkast.

 

Tip: Heb je geen keukenmachine? Snijd dan alles tot kleine stukjes en kneed het met de  hand tot een geheel.

 

 

Serveer op een bordje, koffie of thee erbij… en genieten maar!

 

Eet smakelijk!

 

 

 

 

Danique is coördinerend redacteur bij Franska.nl. Haar vriend woont en werkt in het Londen. Zelf is ze gek op reizen, shoppen en wijn. Samen met haar broer woont ze in het hartje van Amsterdam. 

 

Beeld: CookingClassy