California handroll

 

Houd je van sushi? Dan is dit een recept dat je niet mag missen. En makkelijk dat het is!

 

 

Dit heb je nodig:

  • gekookte sushirijst
  • 1/2 grote wortel, dungesneden
  • 1/2 komkommer, dungesneden
  • 1/2 avocado, gesneden
  • 4 surimisticks
  • 4 norivellen
  • sesamzaad
  • 1 lente-ui, fijn gesneden
  • 60 ml mayonaise
  • 1 tl Sri­ra­chasaus

 

Zo maak je het:
Snijd de wortel, komkommer en avocado
Leg het norivel neer met de glimmende kant boven
Leg diagonaal neer en plaats de rijst, wortels, komkommers, avocado en surimisticks in het midden
Vouw de bodem om
Maak je vingers nat en maak de glimmende zijkanten vochtig
Vouw de zijkanten naar binnen en houd ze vast tot ze goed dicht zijn
Besprenkel met wat sesamzaad en de fijngesneden lente-ui

 

Doe de mayonaise en Srirachasaus in een kleine kom en meng samen
Leg de kleine kom naast je bord en dip de handrol in de mayonaise

 

Eet Smakelijk!

 

Beeld: SwedishCaveGirl