Soms heb je van die dagen…
Je krijgt last minute appjes: “We komen zo langs!”
Geen stress. Geen paniek. Gewoon deze Tres Leches cake maken.
Dit is echt zo’n dessert dat eruitziet alsof je uren in de keuken hebt gestaan, maar ondertussen sta jij binnen tien minuten alweer koffie te drinken
Tres Leches betekent letterlijk drie melksoorten en geloof me: dat maakt deze cake mega zacht, romig en onweerstaanbaar. En met aardbeien erbij? Feestje.
Waarom je deze cake wilt maken
- Super snel
- Geen oven nodig
- Mislukken is onmogelijk
- Perfect voor last minute visite
- En… hij smaakt nóg lekkerder als hij even staat
Dit is comfort food met hoofdletter C.
Wat heb je nodig:
- 2 boeren cakes (ik haalde ze bij Dirk van den Broek)
- ½ blikje gecondenseerde melk (± 200 ml)
- 250 ml volle melk
- 250 ml slagroom
- 2 zakjes vanillesuiker
250 g mascarpone - Verse aardbeien
Meer niet. Serieus.
Zo maak je ’m (simpeler wordt het niet)
Snijd de boeren cakes in plakken en leg ze naast elkaar in een schaal.
Meng de gecondenseerde melk met de volle melk en giet dit rustig over de cake. Laat het even intrekken – dit is waar de magie gebeurt
Klop ondertussen de slagroom met de vanillesuiker stijf en meng hier voorzichtig de mascarpone doorheen. Lekker romig, niet te luchtig.
Verdeel het roommengsel over de cake, smeer mooi glad en beleg royaal met verse aardbeien.
Klaar. Echt klaar.
Zet ‘m – als je de tijd hebt – nog even in de koelkast. Maar eerlijk? Lauw, koud of direct uit de schaal: hij is altijd goed.
Deze Tres Leches is snel, makkelijk en altijd een succes.
Of je nu een cake bakt of er eentje uit de winkel gebruikt, dat maakt niet uit.
De échte kunst zit ’m in het versieren.
Met een paar mooie aardbeien maak je van iets simpels een echte showstopper.
En precies dát maakt dit dessert zo bijzonder 💕🍰
@beyka_1 Snel,Gemakkelijk en heerlijk! Aardbei 🍓🍰🎂 👉 Wat je nodig hebt: 2 boeren cakes (ik haalde ze bij Dirk van den Broek) ½ blikje gecondenseerde melk (±200 ml) 250 ml volle melk 250 ml slagroom 2 zakjes vanillesuiker 250 g mascarpone Verse aardbeien 🍓#treslechescake #desert #cake #voorjouw ♬ Sweat and Hustle – The Brazilians of Bossa Nova
