Dit heb je nodig
Voor 2 broodjes
- 2 afbakpistoletjes
- 1 ui
- Halve paprika (rood en/of groen)
- Olijfolie (om in te bakken)
- 175 g biefstuk (ik gebruik ribeye)
- 2 plakken cheddarkaas
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de broodjes in de oven en bak ze volgens de aanwijzing van de verpakking. Je kan ook verse pistoletjes gebruiken voor dit recept. Snijd de ui en paprika in ringen en bak ze in een pan met wat olijfolie. Haal ze na 5 minuutjes uit de pan. Snijd de biefstuk in dunne reepjes en bak die in dezelfde pan. Zorg ervoor dat de reepjes niet helemaal zijn doorgebakken. Snijd de broodjes open en beleg met biefstukreepjes, ui, paprika en een plak cheddarkaas. Zet de broodjes voor ongeveer 3-5 minuten in de oven. Ze zijn klaar wanneer de kaas lekker gesmolten is.
