Oreo-balletjes
Vandaag geven we Valentijnsdag de schuld (of eigenlijk bedanken we Valentijnsdag…) en eten we lekker Oreo-balletjes.
Dit heb je nodig
- 1 pak Oreo-koekjes (154 gram)
- 1 bakje roomkaas
- Snufje zout
- Chocolade (om te smelten, ik gebruik pure chocolade)
Zo maak je het
Verkruimel met een keukenmachine de Oreo-koekjes. De koekkruimels mogen wat grof blijven. Meng de koekkruimels met de roomkaas en een snuf zout. Maak hier kleine balletjes van. Bekleed een bord met bakpapier en leg de balletjes erop. Doe de Oreo-balletjes minimaal 30 minuten in de vriezer. Smelt vervolgens de eigen gekozen chocolade (au bain marie).. Wanneer de balletjes bevroren zijn, doop je ze in de gesmolten chocolade. Doe ze vervolgens nog ongeveer 20 minuutjes of langer in de vriezer.
Happy Valentijnsdag! (Oftewel: lekker smullen.)
Door: Meagan Suares
Meagan woont in een studentenhuis in hartje Amsterdam met zes gillende huisgenoten. Studentenmaaltijden vindt ze maar niks, dus staat ze elke avond in de keuken voor iedereen te koken. Ze is dol op reizen, gezelligheid, lekker eten, drinken en ‘af en toe’ sporten.
Fotografie: Nikita Holst
