Help! In de overgang kun je ook zomaar volwassen acne krijgen
Dit kun je ertegen doen.
Hormonale acne: als je het hebt, weet je hoe frustrerend het kan zijn. Je kunt smeren wat je wilt, maar als je hormonen door de overgang vanbinnen niet in balans zijn, blijft het een eeuwig mysterie. Maar wat als ik zeg dat de oplossing niet in een potje of pillenstrip zit, maar juist wat er op je bord ligt? De dense bean salad bijvoorbeeld. Deze salade is een wondermiddel tegen hormonale acne, en — spoiler alert — de gezondheidsvoordelen stoppen daar niet.
Hormonale acne is, zoals de naam al doet vermoeden, gelinkt aan schommelende hormonen. Helaas kan geen crème hier tegenop; de oplossing zit ‘m voor een groot deel in wat je eet. En daar komen de bonen om de hoek kijken, je nieuwe favoriete groente. Denk hierbij aan kikkererwten, linzen, zwarte bonen, noem maar op. Niet alleen zitten ze vol vezels en plantaardige eiwitten, maar ze bevatten ook boordevol zink en magnesium. Deze voedingsstoffen zijn gamechangers als het gaat om je hormoonbalans.
Zink, bijvoorbeeld, werkt ontstekingsremmend en helpt de productie van talg te reguleren (hallo, minder vette huid). Magnesium zorgt ervoor dat je stresslevels in toom blijven, wat leidt tot minder puistjes. Door bonen in je dagelijkse dieet te verwerken, ondersteun je dus je hormonen van binnenuit en dat zie je terug in een gladdere huid ook als je in de menopauze zit.
Maar niet alleen je huid heeft er baat bij. Bonen zitten vol vezels die onmisbaar zijn voor een gezonde spijsvertering. Die vezels dragen bij aan een minder opgeblazen buik en zorgen voor meer energie gedurende de dag. Oh, en vergeet alle antioxidanten in bonen niet. Deze beschermen de huid tegen vrije radicalen, die rimpels en een doffe teint kunnen veroorzaken.
Heb je ook wel eens het gevoel dat je de hele dag door snakt naar iets zoets? Dat komt door je bloedsuikerspiegel die op en neer gaat. Bonen zijn rijk aan langzame koolhydraten, wat betekent dat ze je bloedsuikerspiegel stabiel houden. Geen plotselinge drang meer om die zak pepernoten leeg te eten en — nog belangrijker — geen suiker kick.
Nu wil je vast weten hoe je zo’n dense bean salad maakt. Heel simpel: mix je favoriete bonen met groenten zoals paprika, tomaat, en komkommer. Gooi er wat verse kruiden door, een scheutje olijfolie, een knijp citroen en je bent good to go. Je kunt er ook feta of avocado aan toevoegen voor extra smaak. Of je kijkt even naar dit filmpje op het TikTok account van je puber.
@violet.cooksMarinated Feta Dense Bean Salad!Ingredients 1 rotisserie chicken 1 16 oz container of marinated feta and olive blend 1 bunch of cilantro 1 bunch of parsley 1/4 of a red onion 1 container of cherry tomatoes 1 bell pepper 1 can of white beans 1 can of garbanzo beans 1/2 cup of olive oil 1/4 cup red wine vinegar the juice of 2 lemons 1/2 tsp Dijon mustard big pinch of sea salt pinch of red pepper flakes 2 cloves of garlic Instructions Break down and chop the rotisserie chicken. Core and dice the bell pepper. Slice the cherry tomatoes in half. Mince the parsley and cilantro. Rinse and drain the beans. Add the chicken, bell pepper, tomatoes, parsley, cilantro, and beans to a large bowl. In a separate container, mix together the olive oil, vinegar, mustard, sea salt, red pepper flakes, and crushed garlic. Add that to the bowl with the marinated olive feta mixture. It should be in a seasoned olive oil mixture, pour that in as well. Toss everything together and store in deli containers or Tupperware in the fridge.♬ C’est Magnifique – Peggy Lee
