De Vrij-Mi-Bo BLT sandwich

(Bacon Lettuce Tomato) de old time favourite in de VS

 

Makkelijk, lekker, en ook nog eens snel. Perfect op vrijdagmiddag.

 

 

Dit heb je nodig

Voor 4 personen

 

  • 12 reepjes spek (dik gesneden  2 à 3 mm)
  • 8 sneetjes wit brood
  • 8 slablaadjes
  • 2 grote rijpe tomaten
  • 8 el mayonnaise
  • 2 Avocados

 

 

Zo maak je het

Snij de avocado in reepjes. Bak dan de spekreepjes in een koekenpan of in een braadslee in de oven tot ze knapperig zijn en leg dan op een bord met keukenpapier zodat het vet wordt opgenomen. Toast de 8 sneetjes brood. Besmeer alle sneetjes dun met de mayonaise. Beleg er 4 met een slablaadje, wat avocado reepjes, gesneden tomaat en 3 spekreepjes. Boven op de spek leg je nog één slablaadje. Doe de overige 4 er bovenop. Et voila, perfect voor op de vrijdagmiddag borrel. Snijd ze eventueel diagonaal doormidden.

 

Eet smakelijk

 

 

 

Danique is coördinerend redacteur bij Franska.nl. Haar vriend woont en werkt in het Londen. Zelf is ze gek op reizen, shoppen en wijn. Samen met haar broer woont ze in het hartje van Amsterdam. 

Beeld :Anna | Crunchy Creamy Sweet