Choco-bananenbrood

Even op visite bij vrienden of familie? Dit recept is zo gemaakt en meegenomen.

 

 

Als je het woord bananenbrood hoort, denk je al snel ‘daar heb je weer zo één, met haar powerfood en gezonde dingen’. Stiekem doe ik er ook af en toe aan mee hoor, dus ja, ik ben schuldig! Gelukkig is er ook een ‘normale’ variant van bananenbrood, gewoon mét suiker!

 

Dit heb je nodig

  • 200g bloem
  • 2tl bakpoeder
  • Snufje zout
  • 1tl kaneel
  • 150g rietsuiker (of kristalsuiker)
  • 2 eieren
  • 25g roomboter
  • 2 el melk
  • 3 bananen
  • 200g chocolade, in kleine stukjes

 

 

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de volgende ingrediënten in een kom: de bloem, bakpoeder, zout, suiker en kaneel. Pak vervolgens een andere kom, klop daarin de eieren los en voeg dan roomboter en melk toe. Meng dit goed met elkaar. Dan doe je het bloemmengsel bij het eimengsel en je blijft roeren. Als laatst prak je de bananen erdoorheen en doe je de gesneden stukjes chocolade erbij. Vet een cakeblik in en giet het mengsel over in het blik. Bak de cake 35-45 minuten in de oven.

 

Fijne zondag en

 

 

 

Eet smakelijk!

 

Door: Meagan Suares

Beeld: Port and fin