Zalm Poké
Dit heb je nodig:
- In blokjes gesneden rauwe zalm
- Sojasaus
- Plakjes gesneden avocado
- Fijngesneden gember
- Rietsuiker
- Sesamolie
- Azijn
- Fijngesneden radijs
- Geroosterd sesamzaad
- Furikake (Japanse gedroogdezeewiermix)
- Gesneden lente ui
Zo maak je het:
Meng alle ingrediënten in een glazen kom, op het geroosterde sesamzaad, de furikake en de gesneden lente ui na. Laat zo’n half uur afgedekt marineren in de koelkast. Roer door elkaar en strooi vlak voor het opdienen sesamzaad, furikake en lente ui erover.
Tip: Voeg wat rode peper toe
