Deze Woensdag Windag heb ik misschien een beetje een gekke vraag voor je. Ben jij een roller of een knijper?
Hier in Huize Smit is het niet aan te slepen want wat ons betreft is hij de aller-allerlekkerste. En dus doen wij het nooit zonder Zaanse Mayo. Wij zijn heus niet de enigen, want de bekende zachtgele tube met de rode dop is de bestverkochte mayo in de supermarkt. Hier liggen altijd twee tubes in de koelkast, aangezien mijn meneer, tot mijn grote chagrijn, altijd midden in de tube knijpt. Ik rol hem daarentegen altijd netjes op, zodat er niets van dit lekkers verloren gaat.
Productontwerpster Mianne de Vries is ook dol op deze klassieker uit de keuken en geeft er haar eigen draai aan door de bekende tubes van porselein na te maken om bijvoorbeeld als kunstwerk aan je muur te hangen. De tubes worden eerst gegoten en daarna brengt Miannemet gekleurd glazuur alle rode delen aan. Vervolgens gaan de tubes in de keramiekoven en worden ze op 1250 graden afgebakken.
Hoe gaaf voor de echte fan! Deze prachtige ode aan de Zaanse Mayo-tube heeft een los dopje dat je eraf kunt draaien. De binnenkant van de tube is geglazuurd, zodat je er een beetje water en een mooie bloem in kunt doen. Hij is werkelijk niet van echt te onderscheiden en een fantastische Woensdag Windag-prijs voor alle Zaanse Mayo-gekkies onder ons.
Nu is de enige vraag: ben jij een knijper of een roller? Laat me in de comments onder dit bericht weten wie jij bent en wie weet ligt er straks misschien wel zo’n prachtige handgemaakte tube op je deurmat.
Dit bericht op Instagram bekijken
Door: Irene Smit
Irene is redacteur bij Franska.nl. Met haar man, twee pubers en een teckel woont ze in Haarlem. Ze zou graag willen zingen als Ella Fitzgerald en koken als Nigella Lawson. Tot het zover is, blijft ze lekker schrijven over allerlei zaken die haar verbazen.
