Natuurlijk zit je met dit mooie weer het liefst in een luie stoel buiten met een lekker boek. Maar zoals jij en ik weten is het niet altijd mooi weer. Soms duurt het maanden, maar ooit komt er weer een dagje dat je zin hebt in iets lekkers uit de oven. En soms wil je je misschien ook op een zomerdag uitsloven met iets lekkers voor familie of vrienden. Of gewoon lekker voor jezelf.
Nou, dan kun je dus maar beter voorbereid zijn.
Dus als ik een tip mag geven… Ga lekker in de tuin zitten met een heerlijk inspiratieboek. Dit bijvoorbeeld:
Dan sla je vanuit je luie stoel in de zon meteen twee vliegen in een klap. Uit mijn tijd als hoofdredacteur van TIP (wie kent het nog?) weet ik dat veel mensen zelfs kookboeken in bed lezen. Dat kan ik me zo goed voorstellen. Maar ja, ik hou dan ook van koken en eten hè.
Anders had ik natuurlijk ook weer niet dit leuke boek tevoorschijn gehaald voor mijn verhaal van vandaag.
Dit basisbakboek van Laura Kieft, bekend van het populaire Laura’s Bakery heeft 74 klassieke basisrecepten en 80 spiksplinternieuwe bakrecepten. Zij weet na vijftien jaar bloggen en als auteur van zeven succesvoll bakboeken heel goed welke recepten door thuisbakkers keer op keer worden gemaakt.
Het complete basisbakboek staat daarom vol met recepten waarmee je altijd goed zit. Er staan 40 basisrecepten, van appeltaart en kwarktaart tot blondies en pannenkoeken in. Met ieder basisrecept heeft ze ook twee variaties gemaakt. Citroen-yoghurt poffertjes, koffiecakejes met glazuur en no bake chocolade cheesecake bijvoorbeeld. Voor veel van die receptvariaties wordt gebruik gemaakt van vullingen en toppings. Die recepten geeft ze ook: van banketbakkersroom en vanillepasta tot bramenjam en passievruchten-curd.
En dan ook nog wat slimme trucs en praktische bewaartips.(300 pagina’s dik, verkoopprijs: €37,99) Even ‘virtueel voorproeven’ van deze no-bake-chocolade cheesecake, zandkoekjes – ‘thumb-print’ en crème brûlée blueberry lemon?
Nou… wie wil dit nou niet? Of liever.. wie wil dit wel? Want ik mag zo’n heerlijk boek verloten vandaag. Hebben, hebben, hebben? Even op Facebook onder dit artikel een reactie achterlaten. En hou volgende week maandag onze Facebook-pagina goed in de gaten. Dan laat ik daar weten wie de winnaar is.
Lekker was dat even hè? Nou, ik kan je beloven dat je na 300 pagina’s genieten nog steeds geen genoeg kan krijgen van dit boek
Ik wens je een fijne week. Neem iets lekkers en geniet van het weer.
