Van het heerlijke Blooming word je helemaal blij
Vorige week was ik een weekendje weg. Niet naar Parijs of Antwerpen; dit was veel leuker.
Als er iemand in Huize Smit roept: “Ga je mee?”, heb ik mijn rolkoffertje al gepakt. Ik ben dol op weekendjes weg en ga graag naar Parijs of Antwerpen. Prachtig, maar zooo druk en ik was even toe aan wat we-time in de frisse lucht. Daarvoor hoef je echt niet lang in de auto te zitten. Want dicht bij de Noord-Hollandse kust, verscholen in de natuur tussen Bergen en Schoorl, ligt het heerlijke Blooming.
In het prachtige gebouw waar ooit de Volkshogeschool zat, vind je nu een hotel zoals een hotel hoort te zijn: met zalige bedden, een fantastische badkamer met een bubbelbad waarin zelfs ik met mijn 1 meter 80 languit kan liggen, en superlief personeel dat ervoor zorgt dat je je enorm welkom voelt. Een heerlijke plek om op te laden, waar je zo de duinen inloopt of een fiets kunt pakken voor een tocht over de Eeuwige Laan naar Bergen aan Zee om lekker uit te waaien op het strand. In het bruisende centrum van Schoorl of Bergen is altijd wel iets te doen.
Van een verblijf in Blooming fris je helemaal op. Boek een yogales of een massage voor je vermoeide spieren, trek een paar baantjes in het heerlijke zwembad, en sluit af met een bezoek aan de sauna. Je kunt hier niet alleen lekker slapen en ontspannen in hun weldadige wellness, maar ook bijzonder eten. Van het ontbijtbuffet tot het fine dining menu, bijna alle ingrediënten komen uit de eigen biologische moestuin, die een onuitputtelijke bron van inspiratie is voor de keukenbrigade. Deze buitengewoon bijzondere tuin is al ruim 350 jaar oud en hoort bij landgoed Het Hof, waar de chef-kok dagelijks met de tuinman bespreekt wat er geoogst kan worden. Van tomaten in alle soorten en maten tot pastinaken en eetbare bloemen; alles belandt in een heerlijke creatie op je bord in een van de drie restaurants die Blooming rijk is.
In Blooming Brasserie kun je de hele dag terecht voor koffie met gebak, een lunch, een verfrissend drankje op het zonnige terras na een lange wandeling, de beste cocktails en lekker eten. In restaurant De Zandhoeve geniet je à la carte van verrassende gerechten in bijzondere smaakcombinaties. En in het monumentale herenhuis op landgoed Het Hof vind je het gelijknamige restaurant, waar fine dining en high wine prachtig samenkomen in een bijzonder interieur. De gastvrije bediening helpt je graag om naast al het lekkers een passende wijn te vinden. Dit is de perfecte avond uit, die smaakt naar meer! Dat kan, want Het Hof is elke woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag ook open voor een aangeklede koffie of een gezellige borrel.
Ik zei het toch? Na al deze verwennerij rijd je als herboren weer naar huis, want van Blooming word je helemaal blij.
Ook zin om op zo’n mooie plek te genieten? Met de code FRANSKA10 krijg je 10% korting op je verblijf. Daar word je vast ook blij van.
Door: Irene Smit
Irene is redacteur bij Franska.nl. Met haar man, twee pubers en een teckel woont ze in Haarlem. Ze zou graag willen zingen als Ella Fitzgerald en koken als Nigella Lawson. Tot het zover is, blijft ze lekker schrijven over allerlei zaken die haar verbazen.
