Franska.nl

Dit heb je nodig

·      500 g rundergehakt

·      2 knoflooktenen

·      2 takjes verse peterselie

·      2 el paneermeel

·      Peper en zout

·      Rode pastasaus

·      1 rode peper

·      1 bolletje mozzarella

·      12 plakjes salami

·      4 bolletjes (hamburgerbroodjes)

·      Knoflookboter

Zo maak je het

Meng in een grote kom het gehakt met fijngesneden knoflook en fijngehakte verse peterselie. Doe er paneermeel en een snufje peper en zout bij. Maak van het gehaktmengsel 4 burgers.

Verwarm een pan en doe er een scheutje olijfolie in. Bak de burgers voor ongeveer 5 minuten en voeg de saus toe. Je kunt de saus eventueel pittiger maken door er een rode peper (fijngesneden) aan toe te voegen. Doe op elke burger een plak mozzarella en 3 plakjes salami.

Snijd de broodjes open en smeer knoflookboter op beiden kanten. Bak de broodjes even in de pan en doe er wat rode saus op en de burger.

Eet smakelijk!