En helemaal vrijwillig ook nog. Bloed kruipt tenslotte waar het niet gaan kan. Ze kan niet anders, want ze ziet mensen zo graag genieten. Vandaar ook haar heerlijke B&B Podere del Buongustaio waar je van haar culinaire hoogstandjes kunt genieten. Ik kan er van meepraten, want ik ben er een keer langs geweest en de hele middag aan een stuk door genoten.
Je heb van die mensen die graag hun ontdekkingen willen delen. Zij is zo iemand. Ze organiseert regelmatig kook-weken met een bekende topkok erbij, waarbij ze met de gasten ook op bezoek gaat bij haar vrienden die iets met eten of drinken te maken hebben.
En voor ze het in de gaten had, heeft ze zich alweer een giga project op haar hals gehaald. Een boek deze keer. En niet zomaar eentje. Niet het zoveelste Italiaanse kookboek.
350 pagina’s vol persoonlijke verhalen van bevriende wijnmakers, truffelzoekers, koks uit authentieke restaurants, olijfolie-boeren, de oma van zo’n echt Italiaans kruideniers-winkeltje annex bar, geitenkaas-makers, worstmakers, werkelijk alles wat je kunt verzinnen als je Umbrië hoort is vertegenwoordigd. En bij elk persoonlijk verhaal krijg je ook een verrukkelijk familierecept. Het boek is eigenlijk een lange culinaire-rondreis-vakantie door het prachtige Umbrië.
Truffels als Hagelslag – een kook- en verhalenboek waar eten, liefde en vriendschap elkaar ontmoeten in de keukens van Adje en haar vrienden in Umbrië. Misschien heb je het weleens gezien, een Italiaanse peuter die na een paar hapjes pasta opeens met zijn wijsvinger in zijn wang prikt en hem twee keer heen en weer draait terwijl hij luidkeels “che buono!” (wat lekker!) zegt. En die liefde voor eten wordt alleen maar sterker naarmate het kindje opgroeit. Die grote passie voor eten is wat Adje met de Italianen verbindt.
Na bijna vijftien jaar in Umbrië, intussen haar tweede vaderland, schreef Adje dit boek. Naast alle verhalen en recepten van haar vrienden daar, staan er ook zo’n 70 recepten van haarzelf in, van aperitiefjes, voorgerechten, soepen, pasta’s, groenten, hoofdgerechten, truffels en taartjes tot toetjes en likeuren.
Nu je dit leest is het boek in zijn laatste fase. Het gaat bijna naar de drukker en komt begin december uit. Je zou je Sint of kerstcadeaus nu al kunnen inplannen. Leuk voor Italie-fans of gewoon voor jezelf natuurlijk. Ben je nu vast verzekerd van volop inspiratie voor gezellige wintermaanden. Vanaf nu kun je inschrijven voor dit prachtboek, kijk hier maar even. Dat heb ik ook meteen gedaan. Krijg je een gesigneerd exemplaar toegestuurd.
Dankzij de Italiaanse buurvrouw van Adje is mijn spaghetti carbonara tegenwoordig zoveel lekkerder, dus ik wil die recepten van haar andere vrienden ook graag op papier hebben.
Ik wens je een heerlijke week. Lekker dagdromen af en toe. Van een mooie vakantie in Umbrië bijvoorbeeld.
