Ben je die standaard oliebollen een beetje zat? Geen probleem, met dit recept staat er een gloednieuwe variant op tafel waar iedereen van zal smullen!
Dit heb je nodig:
- 6 eieren
- 600 ml melk
- 100 gr suiker
- 2 tl vanille-extract
- 6 oliebollen (in stukken gescheurd)
- 2 el rietsuiker
Zo maak je het:
Verwarm je oven voor op 180 graden. Mix alles behalve de oliebollen en het rietsuiker door elkaar in een grote kom. Leg dan de gescheurde oliebollen in een ovenschaal en giet het eimengsel erover heen. Laat een uurtje staan zodat het mengsel goed de oliebollen intrekt.
Verdek de oliebollen met wat aluminiumfolie en laat een half uur in de oven staan. Haal het aluminiumfolie er dan af en zet weer terug in de oven voor een half uur. Besprenkel met het rietsuiker en: voilà, het heerlijkste en feestelijkste gerecht om het nieuwe jaar mee in te gaan.
