De moestuinkalender
periode: maart, april, mei
zaaien en planten
aardpeer, aubergine, bietjes, cavolo nero, courgette, erwten, kervel, komkommer, koriander, kruiden, meloen, paprika, pastinaak, patisson, pepers, peterselie, pompoen, rabarber, radijs, rucola, sla, spinazie, spruitjes, tomaten, tuinbonen, uien, venkel, witte (spits)kool, zomerpostelein, zomerprei, zomerwortel
oogsten
aardbeien, andijvie, asperges, bieslook, erwten, kervel, koolrabi, koriander, kropsla, peterselie, raapsteel, rabarber, radijs, rucola, snijbiet, tuinbonen, veldsla
wat je moet weten
• Houd de weersvoorspellingen in de gaten. Het starten van de lente wil nog niet betekenen dat het buiten warm genoeg is. Er zijn temperaturen van 8 tot 10 °C nodig om te zaaien.
• Zaai tomaten eerst binnen, want zelfs in een kas is het nog te koud.
• Erwten zaai je eerst binnen, waarna ze vanaf maart de volle grond in kunnen.
• In de lente zaai je alle kruiden die je in de zomer in je tuin wilt hebben. Ook eenjarige bloemen kunnen nu gezaaid worden. Mijn favoriet is de Oost-Indische kers. De bloemen fleuren zoveel gerechten op.
• Ook in mei kan er nog gezaaid worden. Denk aan courgette, komkommer, tomaten en sla.
• Begin in mei met afharden. Dit houdt in dat je jonge planten iedere dag een paar uur buiten laat wennen. Doe dit op een beschutte plek. Na enkele dagen, en als het weer het toelaat, kunnen ze naar buiten. Hierdoor krijg je sterkere planten.
Auteur: Carola de Kanter | ISBN: 9789461431622 |
Pagina’s: 320 | €29.95 en je kunt hem hier bestellen
