Pizza-tosti
Gek op tosti’s én pizza? Probeer deze uit. Lekker makkelijk voor vanavond of voor morgen als lunch.
Dit heb je nodig
(voor 2 tosti’s)
- 4 sneetjes brood
- 70 g tomatenpuree
- Oregano
- Peper en zout
- 4 plakken serranoham
- 1 kleine rode ui
- 1 bol mozzarella
- Geraspte kaas (optioneel)
- 1 handje verse basilicumblaadjes
Zo maak je het
Smeer op 1 sneetje brood de helft van de tomatenpuree en besprenkel met oregano, peper en zout. Leg daarop 2 plakken serranoham. Snijd vervolgens de ui in dunne ringen en leg wat uienringen op de serranoham. Snijd de mozzarella in plakjes en leg de helft van de mozzarella op het broodje. Optioneel kan er nu wat geraspte kaas worden toegevoegd. Als laatst leg je wat basilicumblaadjes op het broodje. Het andere sneetje brood erop en de tosti kan in het tosti-ijzer of in een pan. Voor de tweede tosti doe je precies hetzelfde.
Buon Appetito!
Door Meagan Suares
