PAS OP! Twee aperitiefjes en je hoeft niet meer te eten
Een lesje dat ik in Italië geleerd heb, maar waar ik toch keer op keer weer vrolijk in stink… Aperitiefjes… Want wat is er lekkerder dan op een terrasje in de namiddagzon zitten met een Spritz Aperol voor je neus? En natuurlijk neem je er nog eentje. Veel te gezellig. Bij een béétje terras wordt dan meteen ook je hele tafel volgeladen met hapjes. Stuk voor stuk te lekker om te laten staan. En zo tegen het einde van de dag heb je ook wel zin in een hapje. Bordjes die halfvol zijn, halen ze bij je tweede drankje weg en het hele ritueel begint weer opnieuw. Weer de tafel vol met ‘spuntini’. Een chique Italiaanse weet er vanaf te blijven. Maar bij mij begint het heel bescheiden met een worteltje of stukje bleekselderij. Tot ik in the end de hele handel naar binnen zit te schuiven en in het restaurant nergens meer echt zin in heb. Ook weer jammer…
