Het leed dat je kruidenla heet
Onze lieve collega’s van FavorFlav hebben van eten hun vak gemaakt. Je moet bij deze lekkerbekken zijn voor de beste recepten, geinige weetjes en de laatste eettrends. Willen wij natuurlijk ook van op de hoogte zijn. Vandaag: Het leed dat je kruidenla heet: deze 6 ergernissen herken je sowieso.
De keuken is mijn lievelingsplek in het huis. Maar er is één plek daar die ik simpelweg verafschuw, en dat is… de kruidenla. Mensen, back me up: die la is gewoon één grote ramp. Volgestouwd met spul dat je vergeten bent, vies en lelijk van binnen en zo kan ik nog wel even doorgaan. Zeg me alsjeblieft dat je de volgende zes ergernissen herkent!
Of beter nog: deel je geheim om dit deel van je leven op orde te krijgen. Je bent een eeuwige held.
1. Gerookte paprikapoeder
Je staat in de supermarkt, zoekend naar de ingrediënten voor het recept op je telefoon. ‘Een flinke snuf gerookt paprikapoeder‘ staat er. En dan slaat de twijfel toe. Want staat er nog een potje gerookt paprikapoeder in de la of niet? En zo ja, is dat genoeg voor ‘een snuf’? Je weet het niet. Weglaten is geen optie, want dan is de hele smaak van je gerecht weg. Thuis is er ook niemand die het even voor je kan checken. Dus wat doe je? Je koopt nog maar een potje. Om er vervolgens achter te komen dat er nog drie exemplaren in de la stonden te verstoffen. En zo verzamel je vrolijk door, tot je voor de rest van je leven een abonnement op gerookt paprikapoeder hebt.
2. Aangebroken potjes opmaken? Nee joh!
Kom je meteen bij irritantiepunt 2. Want nee, denk maar niet dat je eerst het potje openmaakt waar nog een kwart komijn in zit. Je hebt een nieuw potje komijn gekocht en dat moet en zul je openmaken. Lekker vers, dan weet je dat in ieder geval zeker. Het gevolg? Je la ligt niet alleen vol met (drie-, vier)dubbele, aangebroken potjes die voor de helft leeg zijn. Argh!
3. RIP nigellazaad
Leuk hoor, dat recept met nigellazaad. Of dat gerecht waarvoor je blauwe fenegriek nodig hebt. Totdat je daarna nóóit meer iets maakt met nigellazaad of blauwe fenegriek. Daar staan ze dan, te verpieteren in je kruidenla, wachtend om het levenslicht weer eens te zien. Maar je weet: het gaat niet gebeuren. Bedenk je ook even hoeveel geld je hebt gespendeerd aan potjes die je voor één stofje kruid nodig had. Of vergeet dat trouwens maar snel, want daar word je niet vrolijk van.
4. La om oogpijn van te krijgen
Een glazen potje van het AH huismerk, een blikje van Euroma (tip van FavorFlav’s Sharon: koop de funghi trifolati!), een potje van Verstegen, je favo kruidenmix uit die leuke Franse supermarkt, een zakje kruidenmix van de markt… Je krijgt bijna oogpijn van die lelijke verzameling in de la. Het is ook onmogelijk om alles mooi te sorteren, want ALLES is van verschillende vormen, groottes en materialen gemaakt. De enige oplossing is om allemaal dezelfde glazen potjes te kopen – de Action of HEMA is in dit geval sowieso the place to be – en al je kruiden daarin over te ‘strooien’.
5. Losse kruidenflodders everywhere
Alles opgeruimd maar op de een of andere manier blijven er áltijd losse kruiden in die la liggen. Kruiden die uit het potje of zakje zijn gevlogen en die nu op de bodem en zijkanten van je la zitten. En dat terwijl je echt, 1000% zeker weten, maar dan ook écht niet zelf hebt lopen strooien met dat spul. Hoe dan?! En waarom lijken ze je ook buiten die la overal te achtervolgen?
6. Vieze smeerboel
Met al die losse kruidenflodders kan het niet anders dan dat het één grote smeerboel is in die la. Met een beetje pech staan er ook nog flessen olie en potten honing in, waardoor die losse kruiden overal tegenaan plakken. En toch heb je nooit, maar dan ook nooit zin om die la schoon te maken. Je doet ‘m gewoon dicht, dan is het uit het zicht. Tot je ‘m weer openmaakt en je een pijnlijke herinnering krijgt aan de lelijkste puist in je huis. Ach, het leed dat je kruidenla heet…
