Dit heb je nodig
6 goudrenetten
400 ml melk
1 tl suiker
½ zakje droge gist
250 g bloem
mespuntje zout
kaneel
frituurolie
Zo maak je het
Voeg de gist, suiker en melk toe in een grote kom. Zeef de bloem over de kom en meng het geheel goed door elkaar. Zet het beslag afgedekt weg op een warme plek en laat het rijzen. Voeg de zout toe als het deeg is verdubbeld. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in plakken. Strooi kaneel over de appels heen. Haal de appelschijven door het gerezen beslag. Bak ze in olie op 180 graden in een paar minuten goudbruin. Leg wat keukenpapier in een vergiet en laat de appelbeignets uitlekken. Strooi er een lekkere laag suiker overheen zodra de appelbeignets zijn afgekoeld.
Eet smakelijk!
