songfestivalfeest
songfestivalfeest

Pulled chicken sandwich

Ein-de-lijk. Het is weer big fat friday dus dat moet gevierd worden met deze sandwich.

 

Dit heb je nodig

  • 1 groot stuk kipfilet
  • 50ml barbecuesaus
  • 4 sneetjes brood
  • Boter
  • 4 plakken cheddar
  • 2 plakken jonge kaas
  • 2 plakken ham

 

Zo maak je het

Kook de kipfilet 25 minuten in een pan met kokend water. Wanneer de kipfilet klaar is, trek je de kip met twee vorken uit elkaar, zodat het dunne sliertjes worden. Bak de sliertjes kip drie minuten in een pan met barbecue saus. De kip wordt dan lekker van smaak. Het beleggen kan beginnen. Smeer eerst alle broodjes in met een beetje boter. Leg dan de eerste boterham op een bord en beleg met een plakje cheddar, een plak ham, de pulled chicken, een plak jonge kaas, vervolgens weer cheddar en een tweede boterham. Doe nog wat boter in de pan en bak de sandwich tot de kaas gesmolten is en het broodje krokant is. Doe precies hetzelfde met de andere twee boterhammen en doe de twee sandwiches op het laatst op elkaar voor een heerlijke hoge toren. Dit wordt genieten.

 

Tip: Je kan aan dit recept ook uienringen en/of augurken toevoegen! Yummie.

 

Eet smakelijk!

 

Door: Meagan Suares