Geitenkaasnuggets
Deze overheerlijke nuggets smaken het beste als je ze dipt in een lekker chilisausje. Dat wordt smullen op je weekendborrel.
Dit heb je nodig:
- Voor 8 geitenkaasnuggets
- 150 gram geitenkaas
- 140 gram quinoa
- 35 gram havermout
- 1 ei
- Snufje zout
- Chilisaus
Zo maak je het:
Kook de quinoa volgens de bereidingswijze op het pak. Doe in een grote kom de geitenkaas, havermout en ei. Mix door elkaar en breng op smaak met wat zout. Zet ongeveer een uur in de koelkast om te laten stijven.
Verhit wat olie in een grote pan. Pak een lepel en schep hiermee een klein beetje van het mengsel in de pan en druk plat. Herhaal dit totdat je acht nuggets in de pan hebt. Bak ze aan beide kanten ongeveer vijf minuten gaar.
Serveer met een lekkere chilisaus.
Door: Danique van Leeuwenstijn
Danique is coördinerend redacteur bij Franska.nl. Samen met haar Britse vriend woont ze in het hartje van Londen. Zelf is ze gek op reizen, gezelligheid, koken, goede wijn, en vintage treasures.
