Recepten
Over heet gesproken
Potten vol maakte ze, de moeder van Monique. En het rook zo heerlijk als ze ermee bezig was. Sambal badjak, de allerlekkerste. En wij krijgen zomaar het recept. Joehee! Lees verder
Recepten
3x snel & lekker
Razendsnel voor-, hoofd- én nagerecht voor een drukke avondspits… Lees verder
Recepten
Alohabowl met granola
Het is helemaal hét: eten uit een bowl. Maar wij zeggen natuurlijk gewoon een kom. We deelden laatst nog dit heerlijke dessert, ook in een kom. Heerlijk en wat zoet, en een goede afsluiter van de dag… Lees verder
Recepten
Zo maak je zelf een waanzinnig lekker huzarenslaatje
Huzarensalade heeft tegenwoordig een behoorlijke cultstatus, terwijl het gerecht vroeger vaste prik was op feesten en partijen. Door die cultstatus verschijnen er ook steeds meer bizarre huzarenslaatjes in de supermarkt, zoals met kroket en frikandel… Lees verder
Recepten
Zelf calamaris maken
Hoe lang het ook duurt voordat je op vakantie gaat, je kunt alvast een beetje vakantie voorproeven… Lees verder
Aan tafel!
smakelijke appelcake van Ottolenghi
Een warme appeltaart die net uit de oven komt is natuurlijk al het beste wat een mens kan overkomen… Lees verder
Aan tafel!
Een hartige taart van croissantdeeg? Nou en of!
Deze hartige taart is zo klaar en echt iedereen vindt ‘m lekker! Lees verder
Recepten
Pizza is toch Italiaans?
Maar deze supersnelle pizza eet je binnen een half uurtje. En smaakt net weer even iets anders dan anders door de bodem van Turks brood… Lees verder
Recepten
Gehaktballen in bier
De Zilveren Lepel Vlees richt zich op verschillende manieren van vlees bereiden: bakken, braden en stoven. Probeer bijvoorbeeld deze gebakken gehaktballen in bier… Lees verder
Recepten
Leuk weekendklusje: zelf gyoza maken
Bij de Japanse keuken denken mensen vaak aan sushi, Wagyu, yakitori en verse tonijn. Maar Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis eigenlijk veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn… Lees verder
Recepten
Recept voor de heerlijke Italiaanse broodsalade panzanella
In de lente en zomer worden de tomaten steeds mooier en zoeter, het perfecte excuus om een grote schaal panzanella te maken… Lees verder
Recepten
TikTok hack: supersnelle broccoli met feta (binnen 5 minuten klaar!)
Oooh TikTok, elke week verras je me weer. En elke weer lijk ik ook wel hongeriger erdoor te worden. Kookboeken komen er bij mij niet meer in (oké, beetje overdreven), want tegenwoordig vind ik de lekkerste gerechten op TikTok…
Lees verder
Recepten
Recept: Pastadeeg met rode wijn (heerlijk!)
Als je wel eens verse pasta maakt, echt from scratch, dan weet je vast wel dat je het deeg met wat simpele toevoegingen ontzettend mooi kan maken. Inktvisinkt voor zwarte pasta bijvoorbeeld… Lees verder
Recepten
10x De lekkerste tosti’s
Wij zijn verzot op tosti’s en daarbij hebben we al wekenlang elke bekommering om koolhydraten of vet overboord gegooid. Pre-corona dachten we nog wel eens in een schimmig hoekje van ons brein na over ‘gezond’, en ‘een beetje aan de lijn’ enzo… Lees verder
Recepten
Buffalo wings met blue cheese saus uit de Airfryer
Soms denk ik dat ik beter in Amerika geboren had kunnen zijn, want ik hóu van hun snacks. Ik hou dan weer meer van de Nederlandse borrelcultuur, dus eigenlijk zou een mix daarvan perfect zijn. Uienringen, cheesecakes, mozzarella sticks… Lees verder
Recepten
Recept: Makkelijke spicy kipsaté
In veel van mijn jeugdherinneringen staat één van mijn ooms sateetjes te draaien achter zo’n compact rechthoekig barbecuetje…
Lees verder
Recepten
Over heet gesproken
Potten vol maakte ze, de moeder van Monique. En het rook zo heerlijk als ze ermee bezig was. Sambal badjak, de allerlekkerste. En wij krijgen zomaar het recept. Joehee! Lees verder
Recepten
Alohabowl met granola
Het is helemaal hét: eten uit een bowl. Maar wij zeggen natuurlijk gewoon een kom. We deelden laatst nog dit heerlijke dessert, ook in een kom. Heerlijk en wat zoet, en een goede afsluiter van de dag… Lees verder
Recepten
Zelf calamaris maken
Hoe lang het ook duurt voordat je op vakantie gaat, je kunt alvast een beetje vakantie voorproeven… Lees verder
Aan tafel!
Een hartige taart van croissantdeeg? Nou en of!
Deze hartige taart is zo klaar en echt iedereen vindt ‘m lekker! Lees verder
Recepten
Gehaktballen in bier
De Zilveren Lepel Vlees richt zich op verschillende manieren van vlees bereiden: bakken, braden en stoven. Probeer bijvoorbeeld deze gebakken gehaktballen in bier… Lees verder
Recepten
Leuk weekendklusje: zelf gyoza maken
Bij de Japanse keuken denken mensen vaak aan sushi, Wagyu, yakitori en verse tonijn. Maar Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis eigenlijk veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn… Lees verder
Recepten
TikTok hack: supersnelle broccoli met feta (binnen 5 minuten klaar!)
Oooh TikTok, elke week verras je me weer. En elke weer lijk ik ook wel hongeriger erdoor te worden. Kookboeken komen er bij mij niet meer in (oké, beetje overdreven), want tegenwoordig vind ik de lekkerste gerechten op TikTok…
Lees verder
Recepten
Recept: Pastadeeg met rode wijn (heerlijk!)
Als je wel eens verse pasta maakt, echt from scratch, dan weet je vast wel dat je het deeg met wat simpele toevoegingen ontzettend mooi kan maken. Inktvisinkt voor zwarte pasta bijvoorbeeld… Lees verder
Recepten
Buffalo wings met blue cheese saus uit de Airfryer
Soms denk ik dat ik beter in Amerika geboren had kunnen zijn, want ik hóu van hun snacks. Ik hou dan weer meer van de Nederlandse borrelcultuur, dus eigenlijk zou een mix daarvan perfect zijn. Uienringen, cheesecakes, mozzarella sticks… Lees verder
Recepten
3x snel & lekker
Razendsnel voor-, hoofd- én nagerecht voor een drukke avondspits… Lees verder
Recepten
Zo maak je zelf een waanzinnig lekker huzarenslaatje
Huzarensalade heeft tegenwoordig een behoorlijke cultstatus, terwijl het gerecht vroeger vaste prik was op feesten en partijen. Door die cultstatus verschijnen er ook steeds meer bizarre huzarenslaatjes in de supermarkt, zoals met kroket en frikandel… Lees verder
Aan tafel!
smakelijke appelcake van Ottolenghi
Een warme appeltaart die net uit de oven komt is natuurlijk al het beste wat een mens kan overkomen… Lees verder
Recepten
Pizza is toch Italiaans?
Maar deze supersnelle pizza eet je binnen een half uurtje. En smaakt net weer even iets anders dan anders door de bodem van Turks brood… Lees verder
Recepten
Recept voor de heerlijke Italiaanse broodsalade panzanella
In de lente en zomer worden de tomaten steeds mooier en zoeter, het perfecte excuus om een grote schaal panzanella te maken… Lees verder
Recepten
10x De lekkerste tosti’s
Wij zijn verzot op tosti’s en daarbij hebben we al wekenlang elke bekommering om koolhydraten of vet overboord gegooid. Pre-corona dachten we nog wel eens in een schimmig hoekje van ons brein na over ‘gezond’, en ‘een beetje aan de lijn’ enzo… Lees verder
Recepten
Recept: Makkelijke spicy kipsaté
In veel van mijn jeugdherinneringen staat één van mijn ooms sateetjes te draaien achter zo’n compact rechthoekig barbecuetje…
Lees verder
