Italia a Tavola
Lekker zo’n bordje boze pasta
Sono terribilmente arrabbiato, dat zeg je in Italië als je echt heel erg boos bent. Vandaar de naam voor deze pittige en pikante pasta…
Lees verder
Even bijkletsen
Tomatensoep met vijgen
Het klinkt natuurlijk vreselijk decadent maar zo halverwege de zomer komen de vijgen mij een beetje de neus uit… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Italianen weten dat eten verbindend is
Een Italiaanse peuter kan voordat hij zijn eerste woordje spreekt allang het gebaar che buono maken… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Caffè Sospeso, zwevende koffie of uitgestelde koffie
Meestal ga ik op maandagochtend even naar de markt in Tavernelle. Het is een klein overzichtelijk marktje dus de teckels mogen altijd mee… Lees verder
la Dolce Vita
Kaas proeven bij Luca
Het is een heerlijke zondag, nazomers warm, en ik heb lieve vrienden op bezoek… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Indonesisch koken in Italië
Naast de Italiaanse keuken ben ik al jaren een groot liefhebber van de Indonesische keuken en gek genoeg had ik tot nu toe nog geen kookboek kunnen vinden dat mij echt kon behagen… Lees verder
Aan tafel!
Aan tafel!Adje’s onweerstaanbare caponata
Adje laat zich weer eens verleiden in de supermarkt…
Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Code groen voor Italië
Adje is trots op de Italianen, ze zijn de braafste jongetjes van de klas… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Wie dagdroomt heeft nachtrust
Adje is dol op de kleurrijke glassculpturen van Wouter Stips. Een bijzonder veelzijdige kunstenaar, programmamaker, theatermaker, schrijver en regisseur… Lees verder
la Dolce Vita
Sugo di pomodoro
Koken voor Italianen, dat is toch altijd een dingetje, en dan meer voor hen dan voor mij gek genoeg… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Minestra di Borragini
Borage is van oorsprong een inheemse plant die zoals veel kruiden vroeger alleen in de warmere landen voorkwam… Lees verder
Aan tafel!
Recept: Zuppa tartare
OH WOW, mijn brievenbus is ontploft, niet zomaar spontaan, maar de nietsvermoedende postbode liet het nieuwe boek ‘De smaken van Italië’ in de bus glijden… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Adje heeft last van smeltwater
Zaterdagavond appte een lieve vriend van mij, hij vroeg hoe het met me ging… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Italiaanse toestanden
Er is de afgelopen weken nogal wat voorbijgekomen in de Nederlandse media over Italië en de Italianen… Lees verder
Irene forever
Adje uit Umbië geeft vandaag iets heel bijzonders weg… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Bocelli brengt een boodschap aan de wereld en aan Adje
Pasen was een breekpunt voor Adje, maar toen was daar Andrea Bocelli vanuit Milaan… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Recept voor de lekkerste paastaart
Mijn buurvrouw Brunella is een rasechte Napolitaanse, dus is het niet gek dat ze met de feestdagen heerlijke gerechten uit de Napolitaanse keuken op tafel tovert. Zo rond Pasen bakt ze altijd een Pastiera Napoletana. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Huidhonger
Dag 35 in quarantaine, donderdagochtend, ik word wakker en denk ‘huidhonger’… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Wie dagdroomt heeft nachtrust
Maandagochtend 30 maart, het is voor mij de vierde week in complete lockdown. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Adje houdt hoop
Restiamo distanti oggi, per abbracciarci più forte domani – laten we vandaag op afstand blijven om elkaar morgen sterker te omarmen… Lees verder
Italia a Tavola
Lekker zo’n bordje boze pasta
Sono terribilmente arrabbiato, dat zeg je in Italië als je echt heel erg boos bent. Vandaar de naam voor deze pittige en pikante pasta…
Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Italianen weten dat eten verbindend is
Een Italiaanse peuter kan voordat hij zijn eerste woordje spreekt allang het gebaar che buono maken… Lees verder
la Dolce Vita
Kaas proeven bij Luca
Het is een heerlijke zondag, nazomers warm, en ik heb lieve vrienden op bezoek… Lees verder
Aan tafel!
Aan tafel!Adje’s onweerstaanbare caponata
Adje laat zich weer eens verleiden in de supermarkt…
Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Wie dagdroomt heeft nachtrust
Adje is dol op de kleurrijke glassculpturen van Wouter Stips. Een bijzonder veelzijdige kunstenaar, programmamaker, theatermaker, schrijver en regisseur… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Minestra di Borragini
Borage is van oorsprong een inheemse plant die zoals veel kruiden vroeger alleen in de warmere landen voorkwam… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Adje heeft last van smeltwater
Zaterdagavond appte een lieve vriend van mij, hij vroeg hoe het met me ging… Lees verder
Irene forever
Adje uit Umbië geeft vandaag iets heel bijzonders weg… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Recept voor de lekkerste paastaart
Mijn buurvrouw Brunella is een rasechte Napolitaanse, dus is het niet gek dat ze met de feestdagen heerlijke gerechten uit de Napolitaanse keuken op tafel tovert. Zo rond Pasen bakt ze altijd een Pastiera Napoletana. Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Wie dagdroomt heeft nachtrust
Maandagochtend 30 maart, het is voor mij de vierde week in complete lockdown. Lees verder
Even bijkletsen
Tomatensoep met vijgen
Het klinkt natuurlijk vreselijk decadent maar zo halverwege de zomer komen de vijgen mij een beetje de neus uit… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Caffè Sospeso, zwevende koffie of uitgestelde koffie
Meestal ga ik op maandagochtend even naar de markt in Tavernelle. Het is een klein overzichtelijk marktje dus de teckels mogen altijd mee… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Indonesisch koken in Italië
Naast de Italiaanse keuken ben ik al jaren een groot liefhebber van de Indonesische keuken en gek genoeg had ik tot nu toe nog geen kookboek kunnen vinden dat mij echt kon behagen… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Code groen voor Italië
Adje is trots op de Italianen, ze zijn de braafste jongetjes van de klas… Lees verder
la Dolce Vita
Sugo di pomodoro
Koken voor Italianen, dat is toch altijd een dingetje, en dan meer voor hen dan voor mij gek genoeg… Lees verder
Aan tafel!
Recept: Zuppa tartare
OH WOW, mijn brievenbus is ontploft, niet zomaar spontaan, maar de nietsvermoedende postbode liet het nieuwe boek ‘De smaken van Italië’ in de bus glijden… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Italiaanse toestanden
Er is de afgelopen weken nogal wat voorbijgekomen in de Nederlandse media over Italië en de Italianen… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Bocelli brengt een boodschap aan de wereld en aan Adje
Pasen was een breekpunt voor Adje, maar toen was daar Andrea Bocelli vanuit Milaan… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Huidhonger
Dag 35 in quarantaine, donderdagochtend, ik word wakker en denk ‘huidhonger’… Lees verder
Adje vanuit Umbrië
Adje houdt hoop
Restiamo distanti oggi, per abbracciarci più forte domani – laten we vandaag op afstand blijven om elkaar morgen sterker te omarmen… Lees verder
Meer lezen
